Рецепти за основни вегетариански и зеленчуци

Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре

Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански

Печен сварен кафяв боб с праз лук и маслини

Печени гъби рижики с пюре от целина

Печено червено зеле с орехи, дюли и ябълки на фурна

Може да се поднесе като основно вегетарианско ястие или гарнитура.

Селски омлет с чушки, маслини и сирене Фета

В малък тиган си поставя четвърт от зеленчуците, залива се с четвърт от яйчената смес и се подреждат парченца сирене.

Агнешко печено с кисели краставички, цвекло, розмарин и сметанов сос в тава на фурна

Месото и зеленчуците се смесват, изсипват се в тавичка и се заливат със сметановия сос.

Лучена каша с пресен лук, яйца, брашно и прясно мляко

Съвет: На същия принцип се приготвят и други зелени каши - от спанак, лапад, коприва, лобода, киселец или няколко листни зеленчука.

Гретен от картофи и праз със соева кайма

Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна

Пекат се на фурна до пълното омекване на зеленчуците - 1 час.

Картофено алиго (пюре) със сирене моцарела и готварска сметана

Пълнени домати с кашкавал и ориз, печени на фурна

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън

Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

Панирани червени чушки бюрек с яйца и сирене на тиган - класическа рецепта

Огретен от сурови картофи (без варене) с мариновани сушени домати, сметана и риган на фурна

Бързи солени палачинки без месо с пълнеж от спанак, лук и сирене

Папарделе паста с тиквички и сметана

Малки сочни телешки кюфтенца с доматен сос и магданоз на тефлонов тиган с незалепващо покритие