Рецепти за риба във фурна

Никулденски шаран пълнен с фъстъци и стафиди

Към охладения лук се добавят рибното месо, предварително измитите и накиснати в гореща вода стафиди и обелените фъстъци....Пече се в умерена фурна до готовност.

Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

За да са меки и крехки ядките от миди, преди топлинната обработка се пускат за няколко часа в прясното мляко...

Месна баница с шаран за Никулден

Пече се в умерена фурна до готовност....Рибата се сервира нарязана на филии и охладена.

Пикантни калмари с плънка от варени яйца, галета, мляко и магданоз запечени с масло на фурна

Яйцата се сваряват...

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Филетата се посоляват и напояват с лимонов сок...

Запечени солени тарталети със сьомга

Фурната се загрява на 200 градуса.

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Рибата се увива в хартията, така че да се оформят пакетчета....Пече се в загрята фурна на 200 градуса за 15 минути.

Канелони от кори за лазаня със сьомга, спанак и крем сирене Philadelphia

Ястието се поръсва с настърган пармезан и се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути.

Вкусно печено филе от сьомга с киноа, броколи, и дресинг от портокалов сок и подправки - джинджифил, сос тамари, черен сусам и сусамово олио

След това се слагат в тава, покрита с хартия за печене и се пекат в загрята фурна за около 8 минути....След това рибата се поръсва с черните сусамови семена.

Солени палачинки суфле пълнени с рулца от раци, лимонов сок, къри и кашкавал на фурна

Намазват се отгоре с олио, поръсват се със сусам на зърна и се пекат на фурна до пълна готовност.

Киш с броколи, чери домати и сьомга

Върху тестото се поставят броколите и рибното филе и се заливат с разбитите яйца и заквасена сметана....Кишът се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 40-50 минути.

Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

Фурната се загрява на 190 градуса....Кухината на всяка риба се пълни с два резена лимон, копър, домат, маслини и каперси.

Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно)

Сандвичи брускети от франзела с филе от сьомга, авокадо, крема сирене, домат

Запичат се за 8 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Гарнитура от печени зеленчуци за сьомга на скара

Поливат се с разтопеното растително олио и зеленчуците се пекат загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Печен паламуд с вино и чесън

Почистената риба паламуд се посолява, поръсва се с черен пипер и част от лимоновия сок и се оставя да престои 20 минути....Добавя се бялото вино и тавичката се слага в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Печен лаврак в плик за готвене със зеленчуци - чери домати, тиквички и моркови и бяло вино

На всяка риба се правят три напречни разреза от едната страна останат....Ястието се пече около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Пица по Неаполски със сирене Моцарела, домати и аншоа

Отгоре се разпределят настърганото сирене моцарела, нарязаните на филии домати и рибите аншоа – нарязани на ивици....Пече се във фурна на умерена температура за около 30 минути или до готовност.

Паламуд по капитански в глинен съд

Рибата се нарязва на шайби, които се подреждат на дъното на глинен съд с капак....Пече се един час в умерена фурна, като е важно по време на печенето съдът да не се отваря.

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

Фурната се загрява на 180 градуса.