Рецепти за задушено свинско месо234 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 9 10 11 12 > >> |
Печени свински гърди с кисело зеле на фурнаМесото от свински гърди се измива и нарязва на порции....Доливат се 2 чаени чаши вода и се оставя за 15-20 минутки да се задуши. |
Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грахСвинското филе се нарязва на малки кубчета....Задушава се 15 минути. |
|
Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурнаЗадушените продукти прехвърлят в тава, отгоре се нарежда месото....Свинските котлети се подправят със сол и черен пипер и се запържва в загрятото олио от двете страни. |
Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурнаПо дължината на свинските гърди се разпределя плънката и месото се завива на стегнато руло....Смесва се със задушените зеленчуци и се добавят подправките – пушен червен пипер и кимион. |
Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурнаНарязаните лук и морков се задушават в загрято олио заедно със сърцевината на тиквичка. |
Печена свинска плешка с прясно или кисело зеле и булгур в глинен гювеч или гърне на фурнаЗадушават се под капак в олиото и малко вода за 7-8 минути....Свинската плешка се нарязва на хапки и се прехвърлят в гърнето при зелето....Оставя се да се готви около час и половина, докато месото омекне. |
Супа / чорба от свинско рагу / кокали с картофи, моркови, зелени чушки и сметанаМесото се изважда и бульонът се прецежда....Лукът и морковите се нарязват и се задушват в загрято олио. |
Печен свински бут с портокали, ром с гарнитура от керевиз и гъби на фурнаОт задушените керевиз и гъби се прави гарнитура, която се поднася със свинското....Месото от бута се реже или начуква на по-тънък лист, поръсва се с подправки и се завива. |
Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурнаСвинският джолан се овкусява със сол и черен пипер....Морковите, тиквичките, патладжанът, чесънът и пресният лук се нарязват и се задушава с малко мазнина. |
Печени свински пържоли с течна готварска сметана, гъби и чесън на фурнаСвинските пържоли се почистват, начукват се и се овкусява със сол и черен пипер, след което се слага в тава и се изпичат до готовност....Гъбите се почистват и се задушават в мазнина. |
Панирани филета от свински бутТака приготвен, свинският бут може да се сервира със задушени зеленчуци както студен, така и топъл. |
Обезкостен свински джолан с кисело зеле и ориз печен в глинен гювеч или гърне на фурнаЗадушават се под капак в олиото и малко вода за 7-8 минути....Свинският джолан се нарязва на хапки и се добавя в гърнето при зелето и лука, като се сипва и малко вода или зеленчуков бульон. |
Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурнаСвинските пържоли се начукват, овкусяват се със сол и черен пипер....Трите вида гъби - кладница, печурки и манатарки се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено масло. |
Крехки свински пържоли от бут, мариновани с бяло вино, бира, майонеза и горчица, печени на фурна с гъбен сос, сметана и къриСвинските пържоли се начукват и се натриват с къри, черен пипер и сол....В останалата мазнина се задушават нарязаните гъби и след това се налива готварската сметана. |
Печени свински вратни пържоли в глинено гювече (гювеч) с картофи, моркови, домат и червено виноСвинските вратни пържоли леко се начукват....Когато е готово, се оставя за още 15 минути в изключена фурна, за да се задуши. |
Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло виноПриготвя се гъбен сос, като в тиган се слага масло и гъбите се задушават. |
Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурнаСвинските пържоли се начукват леко и се натриват със сол, черен пипер и соев сос....В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови и чушки и когато омекнат, към тях се прибавя оризът. |
Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурнаЗадушава се под капак за 10-12 минути....Върху него се слага месото от джолана, предварително обезкостено и нарязано на едри парчета. |
Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставичкиСвинските пържоли се начукват и се овкусяват със сол и черен пипер....Гъбите се нарязват и се задушават в мазнина. |
Руладини от свинско филе (контрафиле) пълнени с кашкавал, шунка и майонеза печени на фурнаСвинските рула се поднасят със задушени гъби с лук и задушени картофи. |
| Страница Първа Предишна 9 10 11 12 Следваща Последна |