Рецепти за телешко с вино231 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 7 8 9 ... 12 > >> |
Рагу от телешки опашки с пържени картофиТелешките опашки се подсушават и се подправят с част от солта и черния пипер....Червеното вино се налива и се оставя да изври до около половината от първоначалния си обем. |
|
Паста Фетучини Болонезе с телешка кайма и италиански колбасСлед това се добавят телешката кайма и нарязаният италиански колбас....Налива се виното и се оставя да къкри за около две минути. |
|
Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъбиТелешкото месо се връща в тенджерата и се добавят чесънът, червеното вино, бульонът и дафинов лист. |
|
Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)В купа се слагат телешкото месо, накълцаните лук и мента, яйцето, узо, червен винен оцет, черен пипер, кимион и сол на вкус. |
|
Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)Задушават се за около 10 минути и се слага телешката кайма....Запържва се за две минути и се налива виното. |
|
Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч (гърне) на фурнаТелешкият джолан се нарязва на парчета и се накисва в студена вода за 2 часа....Налива се виното и чаша вода, похлупва се гювечът и се оставя на слаба фурна за 4-5 часа. |
|
Бавно печено телешко месо със зеленчуци и сосТелешкото месо се подсушава и се овкусява със сол и черен пипер....Налива се червеното вино, а запечените частици по дъното се отделят с дървена лъжица и се размесват с течността. |
|
Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска каймаЗапържват се леко, след което се прибавят телешката и свинската кайма....Виното се налива и се оставя да се изпари частично. |
|
Свински винен кебап в тенджера под наляганеЗапържва се от всички страни за няколко минути, след което се залива с бялото вино....Щом стане златисто на цвят, се добавя на тънка струйка част от образувалия се телешки бульон. |
|
Пастицио от макарони с телешка кайма и сирене пармезанДобавя се телешката и се запържва, докато се раздроби....Сместа се разбърква и се налива бялото вино. |
|
Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурнаТелешкият език се слага в тенджера под налягане....Добавят се в тенджерата заедно с ябълковото вино и същото количество вода. |
Спагети Болонезе с телешка кайма, шунка, пресни гъби манатарки, праз лук и доматен сосСлед няколко минути се добавя телешката кайма и се готви, докато започне да променя цвета си....Добавят се виното и доматите, котлонът се намалява и сосът се оставя да се задушава за около час. |
|
Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено виноТелешкото шкембе се почиства и сварява на тих огън за около час и половина, два....Щом омекнат се налива червеното вино и се добавят нарязаните парчета шкембе, за да може да поемат от аромата му. |
Кюстендилска кавърма от телешко месо с праз и яйцаТелешкото месо се нарязва на късове и се запържва в олиото от всички страни за 3-4 минути....Овкусява се с черен и червен пипер и към него се добавят водата и виното. |
Телешки бульон с яйцеСлед това се добавят кубчетата телешки бульон, червеното вино и стръкчето розмарин. |
|
Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)Телешкото се нарязва на кубчета и се запържва добре от всички страни в дълбока тенджера....Добаят се настъргани доматите, виното, водата и боровинките и се оставя да ври около час, час и половина. |
|
Мусака в гювеч / гювечета с телешка кайма, варени картофи, домати, лук и чесън печени на фурнаКогато продуктите се запържат, се налива бялото вино и се прибавят доматите. |
|
Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурнаСлед като зеленчуците омекнат се добавя малко бяло вино. |
|
Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)Телешкия черен дроб се нарязва на ленти, лукът на полумесеци....Сипва се бялото вино и се задушава на силен огън, така че да се изпари. |
Гарнитура от черен ориз за телешки стекНалива се бялото вино и когато алкохолът изври, се налива вода и оризът се вари според инструкциите на опаковката....Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и се сервира към телешки стек, но може и към различни морски дарове и риба. |
|
| Страница Първа Предишна 7 8 9 ... 12 Следваща Последна |