Рецепти за сосове за риба

Тарт с риба тон, доматен сос и моцарела

Рибата тон се отцежда и се смесва с доматения сос.

Кремообразен печен дип (топла разядка) с крема сирене, майонеза, заквасена сметана и рулца от раци

Крема сиренето, майонезата, заквасената сметана, лимонов сок и сос уорчестър се разбиват заедно до пухкава смес.

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Това класическо гръцко ястие се състои от сотирани скариди, които традиционно се деглазират с узо, след това се заливат с богат доматен сос и накрая се гарнират с натрошено сирене фета.

Талиатели със скариди, домати, сметана, чесън и бяло вино

Готви се до изпаряването на излишната течност и образуването на гъст сос.

Пържени кралски скариди на тиган с тиквички, чесън, портокал и сладък соев сос

Приготвя се марината от соев сос, сусамово олио и скълцан чесън.

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Приготвя се сосът, като майонезата се смесва с киселото мляко и наситненият чесън.

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Към още топлите калмари се добавя бялото вино, соевия сос и маслото, за да се глазират, след което се нарязват на кръгчета, добавят се зеленчуците и се заливат с останалия сос.

Паста фетучини (спагети) със скариди, ролца от раци и сос с прясно мляко, сирене Пармезан и брашно

От брашното, запържено в масло до бледорозово и прясното мляко се приготвя сос при постоянно бъркане.

Печена пушена херинга със сос от ябълки и индийско орехче на фурна

Рибата херинга се почиства, измива се и се филетира.

Печена риба херинга с лук, кисели краставички и бяло вино във фолио на фурна

Във всеки лист се слага по една риба, отгоре се нареждат кисели краставички, лук и резен лимон, поръсват се със соев сос.

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Всички зеленчуци се слагат в плитка купа, като се добавят граха, маслините, нарязани на половинки, и рибата тона – на парченца....Разбива се до получаване на гладък сос.

Паста Путанеска - класическа италианска рецепта

В тигана се изсипват нарязаните домати и сосът се задушава за 7-10 минути, докато се сгъсти леко.

Пъстра здравословна салата от тиквички, моркови и нахут със сладко-кисел дресинг

Спагети със скариди, домати, сметана, чесън, бяло вино и копър

Готви се до изпаряването на излишната течност и образуването на гъст сос.

Печена бяла риба пангасиус с магданоз и бяло вино на фурна

Рибата се почиства и се подрежда в тава за печене....Пече се около 20 минути, след което се изважда, а сосът се прецежда и поставя в дълбок тиган или тенджера.

Пържен черен императорски ориз със скариди и миди в уок тиган

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

С получения сос се залива рибата.

Печена задушена сьомгова пъстъва с ориз и джинджифил във фолио или плик на фурна

В купа се смесват олиото, соевия сос, джинджифила и черния пипер....Добавя се нарязаната риба и се задушава.

Бърз лесен пържен ориз по китайски с морски дарове (скариди), лук, яйца и соев сос

Слагат се разбитите яйца, соев сос, сусамово олио, черен пипер и сол.

Печена риба костур на грил с чушки

Рибата се сервира, полята със соса.