Рецепти за сметана (37%)

Лесна торта с мини кроасани и ванилов крем

Декорира се с крем, направен от разбъркани пудра захар и заквасена сметана .

Лесна лрем супа от броколи с босилек и сирене моцарела

Пасират се и към тях се добавя сметаната.

Салата с извара и кисели краставички

Бананово Тирамису

Течната сладкарска сметана се разбива до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне.

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

След около 3-4 минути се добавят сметаната и жълтъците .

Ванилов чийзкейк с малини

В дълбока купа се разбива течната и неподсладена готварска сметана, заедно с пудрата захар и течната есенция ванилия .

Шоколадов шейк

Завършва се с малко сметана отгоре, върху която се поставя коктейлна черешка.

Коктейл Син Хавай (Blue Hawaiian)

Шейкърът се напълва с лед и се изсипват в него белият ром, сокът от ананас и кокосовата сметана и се разбиват добре.

Фузили с пиле сушени домати

Налива се течната готварска сметана .

Солен тарт с бекон и броколи

Добавят се настърганите сирена чедър и пармезан, двата вида сметана, накълцаният лук, сол, черен пипер и майорана.

Домашен ягодов мус (крем с желатин)

Сметаната се разбива, докато се образуват твърди връхчета.

Свинско бон филе с бирен сос

Полученият сос се оставя в тигана и към него се добавят бирата и сметаната.

Салата с китайско зеле, зелени ябълки и моркови

Заквасената сметана се разбърква със соев сос, лимонов сок и зехтин.

Великденски мини чийзкейкчета във формички за мъфини

Добавят се захарта, заквасената и течната сметана и сместа отново се разбива, докато стане гладка и хомогенна.

Тиквен чийзкейк без печене с основа от джинджифилови бисквити

Сладкарската сметана се разбива за около 4 минути или докато се сгъсти.

Оризови нудли с тофу, пресен лук, чесън, бобови кълнове и сос тамари с кленов сироп

Бисквитена торта с еклери и крем ванилия

Сладкарската сметана се загрява на котлона.

Пържени картофени рьощи с бекон Панчета и пушена сьомга

А другата – със заквасена сметана, пушена сьомга, накълцан див лук и червен хайвер.

Панирани чушки бюрек със сирене на фурна

Заливат се със смес от яйцето, водата и течната сметана.

Телешки стек с шери и доматен сос

Накрая се добавя готварската сметана и сосът се сваля от котлона.