Рецепти за сметана (37%)

Оризови нудли с тофу, пресен лук, чесън, бобови кълнове и сос тамари с кленов сироп

Бисквитена торта с еклери и крем ванилия

Сладкарската сметана се загрява на котлона.

Пържени картофени рьощи с бекон Панчета и пушена сьомга

А другата – със заквасена сметана, пушена сьомга, накълцан див лук и червен хайвер.

Телешки стек с шери и доматен сос

Накрая се добавя готварската сметана и сосът се сваля от котлона.

Шоколадови тарталети с трюфел крем от черен, бял и млечен шоколад

Заливат се със загретите прясно мляко и сладкарска сметана.

Телешки рамстек с бяло вино и сланина

Запържва се леко и се наливат бялото вино и готварската сметана.

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Добавя се готварската сметана.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Налива се олиото и при непрекъснато бъркане се добавя готварската сметана.

Бял сос за руло Стефани

Когато се сгъсти леко се сваля от котлона и се добавя течната сметана.

Крем супа от карфиол и тиквички

Прибавят се готварската сметана и настърганият кашкавал.

Плодов пудинг с ягоди, малини и картофено брашно

При сервиране се залива със сметана.

Печени пирожки с извара и плънка от киселец на фурна

Отделно се смесват бакпулвера, сметаната и солта.

Лингуини (талиатели) с пилешко месо от филе (гърди), маслини Каламата и сушени домати

Налива се готварската сметана и се налива малко вода.

Лесни свински котлети на фурна с топено и пушено сирене, бяло вино и доматен сос под фолио по струмски

Отделно се подготвя сос от сирената - на тих огън се стопяват топеното сирене, сметаната и пушеното сирене.

Печени пържоли от пилешки гърди / филе със сос четири вида сирена - горгонзола, крема сирене, пушено топено сирене и пармезан

Готварската сметана се загрява с на котлона.

Торта с блат от бисквити и крем в микровълнова печка / фурна

След това се обръща в поднос и се намазва с разбитата сладкарска сметана.

Солени тарталетки с крема сирене и маслини

Крема сиренето и заквасената сметана се разбиват.

Пуешко месо с кокосов сос и спанак

Към него се прибавя кокосовата сметана и кърито.

Пушена треска със спанак, картофи и сос горчица

Загрява се сметаната и към нея се добавят горчицата и лимоновият сок.

Шоколадова домашна бисквитена торта с шоколадови бисквити, шоколад, банани и маскарпоне

Приготвя се крем от маскарпонето, сметаната, захарта и ванилията.