Рецепти за лют пипер

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии (супа)

Слагат се в бульона и когато кипне, се добавят нарязаните люти чушки и лук....Супата се подправя със сол и черен пипер.

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии със застройка (супа)

Когато чорбата кипне, се добавят нарязаните лук и люти чушки....Подправя се със сол и черен пипер и супата се доваря.

Пържено зеле със свински гърди по китайски с пресен лук, чесън, джиднджифил, соев сос и оцет

Добавят се нарязаните чесън, джинджифил и люта чушка и когато се запържат, се слага и зелето....Подправяте със соев сос стрит сечуански пипер, балсамов оцет и сол на вкус.

Печени пилешки дробчета по селски на сач със зелени чушки, кисели краставички, лук и бяло вино

Подправят се със сол, черен пипер и чубрица и се запържват....Отгоре се слага люта чушка и ястието се запича за около 15 минути.

Сирене по шопски с варени картофи в глинени гювечета

Покриват се с нарязано ни филийки сирене и се слага по 1 люта чушка....След това върху всяко се чуква по 1 яйце и се поръсват с черен пипер, чубрица и сол.

Задушени калмари в сос Монреал

Подправят се с двата вида червен пипер и се свалят от огъня.

Печен постен боб с маслини, домати и чушки в глинен гювеч на фурна

Към него се добавят половината обелени и ситно нарязани домати и се овкусява със сол и червен пипер....Отгоре се редят домати на колелца и се слагат лютите чушки.

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода на сач

Гювечета със сирене и зеленчуци – чушки, домати и лук със заливка с кисело мляко и яйца

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

В купа се изсипва изцеденият булгур, разбърква се добре и се прибавят солта, черният и червеният пипер, кимионът, лукът и чесънът.

Шопски кебап с телешко месо в гърне

Отгоре се покрива с единия обелен и нарязан на филийки домат, останалото месо, ситно нарязания лук, другия домат, лютите чушки....Залива се с разтопеното масло, налива се малко вода и се овкусява със сол и черен пипер.

Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Мащерката, канелата, индийското орехче, дафиновите листа, сол и черен пипер се смилат.

Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Добавят се подправките - джоджен, чубрица и червен пипер и се овкусява със сол....Може да се добавят няколко люти чушки ако обичате пикантни ястия.

Пикантни пържени картофи по селски с шарена сол

Друсан кебап с гъби и свинска плешка

След това се добавят ситно нарязаната люта чушка и нарязаният на полумесеци лук....Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да се задуши до омекване на лука.

Друсан кебап по тутракански със свинско месо

След това се прибавят ситно нарязаните лук и люти чушки....Посоляват се и се поръсват с черен пипер.

Макаронена салата със сардини

В зехтина се запържва счуканият чесън, добавя се накълцаната люта чушка и нарязаният на ситно магданоз....Прибавят се към рибата и се подправят със сол и пипер.

Тостадас с яйца по ранчерски

Доматите, лукът, лютите чушки халапеньо, чесънът и кориандърът се нарязват на ситно....Яйцата се изпържват в тиган с незалепващо покритие, подправят се със сол и черен пипер, а жълтъците се оставят полутечни.

Оахакански тамалес със свинско месо и моле

Сушените люти чушки се запичат леко, накисват се в топла вода и се отцеждат....Бадемите, сусамът, тортилята, чесънът, лукът, канелата, карамфилът, черният пипер и чилито на прах се запичат в сух тиган до освобождаване на аромат, без да се допуска загаряне.

Салата със сирене халуми и телешко месо

Подправя се със сол и черен пипер и се готви около 3–4 минути до желаната степен на готовност....Зелените салати се смесват с краставицата, чушката, доматите, лука, маслините и маринованите люти чушки.