Рецепти за зелени подправки

Смути с кейл, банан и горски плодове

Телешка яхния Carne Guisada със зеленчуци и домати

Лека салата с риба тон, краставици и лимонов дресинг

Смесете рибата тон, краставиците, сварените нарязани яйца, зеления лук, копъра, зехтина и лимоновия сок.

Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Броколите се измиват и се накъсват на розички и се пускат в подсолена вряща вода за 3-4 минути, така че да запазят зеления си цвят и да останат леко хрупкави....Подправят се с лимонов сок и зехтин на вкус.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се сваля от котлона.

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

Нарязаните моркови, целина и зелен лук се задушават за кратко....Когато течността заври, се добавя оризът и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Критараки – паста Орзо (Арпа фиде) със зеленчуци и наденица на фурна

Всичко се разбърква добре и се подправя със сол и черен пипер.

Азиатско сладко-кисело телешко с ориз със соев сос и джинджифил

През това време в малка купа се смесват соевият сос, олиото, кафявата захар и подправките - джинджифил, червен пипер, черен пипер и сол на вкус....Ястието се поръсва с накълцан зелен лук.

Пъстра салата с жълти домати, краставици, чушки, маслини и сирене

Слагат се зелените и черните маслини и нарязаното сирене....Салатата си подправя с по 1 лъжица балсамов оцет и зехтин.

Пъстра салата с три вида чушки, чери домати, краставици и пармезан

Риба Платерина на скара във фолио с лимон

Върху рибите се разпределят свежи зелени подправки - розмарин, мащерка, градински чай или други по избор.

Печено заешко месо с ориз, чушки, чесън, лук, маслини и магданоз в глинен гювеч на фурна

Лукът, чесънът и зелената чушка се нарязват и се запържват.

Пържени пилешки дробчета със сос от заквасена сметана, вино и гъби (Строганов с дробчета)

Подправят се с черен пипер и сол на вкус.

Салата с печен карфиол, кейл, кедрови ядки и портокалов дресинг

Супа от сушени гъби манатарки, чушки и ориз, със застройка от яйце, брашно и оцет

Супата се сваля от огъня и се наръсва със зелените подправки и черният пипер.

Подходяща гарнитура с дресинг за пилешки пържоли / пилешки шишчета на скара

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Добавят се накълцаните чесън, зелен лук и джинджифил .

Задушена бяла риба хек в бял сос от топено сирене

Прибавят се всичките подправки и топеното сирене....Задушената риба се поднася със зелена салата.

Печен телешки черен дроб на скара

Нарязва се на парчета, които се подправят с бахар и черен пипер....Посоляват се и се сервират със зелена салата.