Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос с лимон - оригинална рецепта

Запечен ориз с гъби печурки и лук в тава на фурна

Ястието се сервира горещо и по желание се декорира със стрък пресен магданоз.

Къри с нахут (Channa Masala)

Ястието се покрива с капак и се готви на умерен огън около 5 минути.

Бърза и лесна обикновена картофена салата с масло, лук и магданоз

Салата от кълнове - соеви, броколи и люцерна, краставица и чушки

Индийско къри с пиле и гарам масала

Ако предпочитате ястие с повече сос, се добавя малко вода.

Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера

Когато оризът е почти сварен, се добавят скаридите и ястието се оставя да къкри така около 15 минути, докато водата се изпари напълно.

Паста фузили (или спагети) с гъби, сьомга, спанак и сирене пармезан

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Задушаването продължава до пълна готовност на ястието.

Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите и се поставя в слаба фурна да се пече около 3 часа.

Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз

Салата от домати, краставици и зелени чушки с песто сос и сирене Фета

Паста макарони с пилешко филе (месо от гърди) и сметана

Ястието се бърка на котлона, докато сметаната почти напълно изври, след което се премества от огъня и се сервира, докато е още горещо.

Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Поставя се в тавичка и се сипва малко зехтин и вода или зеленчуков бульон.

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Бърза салата с оризови спагети (нудълс), риба тон, айсберг и чери домати

Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна

Ястието се вари още 30 минути на слаб огън, като се подправя с чубрица, червен пипер и сол.

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Накрая се прибавят свареното месо и солта и ястието се слага отново във фурната.

Пъстра салата с айсберг, Лоло Росо, моркови, кълнове и авокадо

Всички зеленчуци се смесват в купа и се овкусяват със сол, зехтин и лимонов сок.

Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Щом зеленчуците омекнат, съдът се снема от котлона.