Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Мусака с кисело зеле, кайма и ориз

Ястието се разбърква и се прехвърля в тава.

Пухкави малки солени банички от бутер тесто със спанак, сирене, лук и сусам

Предястие / ордьовър от руска салата с картофено пюре

Пържени картофени кюфтета с лапад и пресен лук и бял сос от кисело мляко и чесън

Стерилизирани гъби припънки с домати, печени чушки и моркови

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 1 час.

Шаран плакия с кайма, орехи и домати на фурна

Налива се виното и ястието се пече в умерена фурна за около 20 минути.

Задушен заек с гъби и сметана в тенджера

Сместа се подправя с риган и мащерка и месото се връща в ястието.

Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)

Бърза вкусна и лесна домашна мързелива лютеница с доматено пюре, печени чушки и мед без захар (зимнина в буркани)

Бърза лютеница с червени чушки, доматено пюре и мед (стерилизирана в буркани за зимата)

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Ястието се подправя с джоджен и магданоз.

Веган зелеви сарми с елда и сирене тофу (от пресни зелеви листа)

Испанска супа с нахут и салам Чоризо

Мусака с макарони, кайма и топено сирене

Ястието се поръсва с нарязаното топено сирене и настърган кашкавал и се запича за около 5-10 минути в загрятата фурна.

Качамак (полента) на фурна с домати, спанак и сирена

Ястието се декорира с няколко разполовени чери доматчета и се запича във фурната, докато се зачерви.

Мусака с печени чушки и картофи

След това се разпределя върху изпечените картофи и ястието се допича за още около 20 минути.

Домашен телешки / говежди бульон от кости

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Към каймата се добавят картофеното пюре, задушените зеленчуци, яйцето, черен пипер и сол на вкус.

Богати гювечета с пилешко филе, замразени броколи, заквасена сметана, топено сирене, грах, царевица и кашкавал

Ястието се оставя на котлона за няколко минути, докато сиренето се разтопи....Накрая се слага царевицата и зеленчуците се посоляват на вкус.