Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Руло Стефани с кашкавал, гъби и кисели краставички

Китайска супа с нудъли, гъби, зеле, праз и соев сос

Пилешки пържоли с гъби и сметана в мултикукър

Ястието се посолява и се готви до готовност на месото.

Туршия с пържени патладжан, печени чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)

Зеленчуците се нареждат в буркани.

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене

Ястието се запича за около 30 минути в загрята фурна.

Туршия от печени червени чушки, чесън и оцет

Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет

Печен сом филе по средиземноморски с доматен сос, маслини на фурна със зелен ориз

Ястието се прехвърля във фурната и се пече около 10 минути на 220 градуса.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Ястието се похлупва и се оставя да се задушава до омекване на лука.

Градинарска пълнена питка с плънка от домати, патладжани и сирене

Зеленчуците се подправят с накълцан магданоз, червен пипер и сол на вкус.

Ризото от булгур с домати от консерва, прясно мляко и овче сирене

Ястието се подправя със захар, черен пипер и сол на вкус.

Солено палачинково руло с кренвирши, крема сирене, майонеза, домати и краставици

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Всички зеленчуци се разбъркват.

Дунавска дребна скумрия (чироз) плакия на фурна с домати, моркови, лук, кисели краставички, бяло вино и маслини

Крехко пиле филе жулиен с бекон, ориз, гъби, къри, масло и готварска сметана

Сипва се течната готварска сметана и ястието се връща на котлона....Оризът се сварява в зеленчуковият бульон и когато е готов се разпределя на порции, като отстрани се слага от приготвеното пиле жулиен с къри.

Попска яхния със задушено пилешко месо от бутче, лук арпаджик, доматено пюре и червено вино в тенджера под налягане

След това доматеното пюре се размива с малко вода и се слага към ястието заедно с чаша вода, червеното вино, бахар, черен пипер и дафинов лист.

Лесна картофена каша

Ястието се подправя с червен пипер и сол.

Шот коктейл Руска закуска от водка и доматен сок

Пилешка каша с домати и чушки в тенджера

Ястието се вари около 15 минути.