Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Спанакова запеканка с крема сирене, моцарела и свинска кайма

Ястието се пече 15–20 минути, докато сиренето се разтопи и повърхността се зачерви леко.

Италианска паста фарфале с червен боб и домати

Южняшки боб черно око с пушена шунка

Ястието се оставя да заври, след което котлонът се намалява и всичко се готви под капак на слаб огън за 45–60 минути, докато бобът омекне.

Тостади с яйца по ранчерски

Маринован патладжан с чесън и зелени подправки в буркани

Колканън – ирландско картофено пюре със савойско зеле и пресен лук

Свежа салата с царевица, чери домати, магданоз и босилек

Спанак със запечено сирене на фурна

Ястието се запича в предварително загрята на 180°C фурна за 15–20 минути, докато повърхността придобие златист цвят.

Салата със зеле, цвекло, моркови и орехи

Запечена паста със спанак и сирене

Ястието се пече в предварително загрята на 190°C фурна, докато сиренето се разтопи и се образува леко златиста коричка.

Тиквички с пармезан и лук, запечени на фурна (Scarpaccia)

Ястието се пече 25–30 минути до образуване на златиста коричка и омекване на тиквичките.

Зелена салата с риба тон и домати

Салата с леща, авокадо и ябълка с медено-горчичен винегрет

Орекете със задушени листа от репички, орехи и пармезан

Мичи на скара с печени картофи (румънски кебапчета)

Печен агнешки бут с картофи и зелен фасул

Хайвер от печен патладжан с хляб

Севиче от риба с манго

Класическа руска салата с червен хайвер и пилешко месо

Елда с гъби и сирене пармезан

Сиренето се настъргва и с него се поръсва готовото ястие.