Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Чолнт (хамин) с говеждо месо, нахут и червен боб

Печено брюкселско зеле с чесън и пармезан

Ястието се сервира веднага.

Турски кюфтета в решетка от бутер тесто

Хрупкав зелен фасул на фурна с панко панировка

Ястието се поднася топло.

Пилешки шишчета на грил с ябълки, люта чушка и магданоз

Рибай стекове с кост на грил с тиквички, листна салата и домати

Черни спагети със скариди и червен хайвер

Ястието се отстранява от огъня, след което се добавят червеният хайвер и магданозът.

Кото Макасар – индонезийска телешка супа с фъстъци и ароматни подправки

Турска егейска салата със зелении, репички и червен лук

Сметанов сос със скариди, мидени ядки и бяло вино

Ястието се овкусява със сол и черен пипер, след което тиганът се отстранява от огъня.

Мийтлоуф в бекон с кетчупена глазура

Месен хляб с пикантна глазура

Енчилади с пилешко месо, чедър и зелен сос

След изваждането от фурната ястието се оставя да престои 5 минути преди сервиране.

Седемслоен дип с боб и гуакомоле в индивидуални чаши

Домашна телешка пастърма

След това се нарязва на тънки филии срещу влакната и се поднася със сварени зеленчуци или картофено пюре.

Шпецле с хрупкав бекон и карамелизиран лук

Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се поръсва с накълцан пресен магданоз.

Пикантни начос с пилешко месо, кашкавал и пресен кориандър

Блитва с картофи и манголд

Ястието се сервира топло като основно или гарнитура.

Тунизийско морковено пюре с варени яйца и маслини (Хурия)

Хрупкави пържени картофени кюфтета