Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Задушено сърнешко месо с маслини и червено вино

Лучена крем супа с крем сирене и прясно мляко

Рибена супа с миди от консерва, домати и бяло вино

Морковено смути с фурми, джинджифил, портокал и банан

Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурна

Дроб сарма с кайма, ориз, лук и джоджен на фурна

В предварително приготвена за готвенето на ястието тенджера се налива олиото и се сипва лукът и малко сол.

Вегетариански пълнени чушки с ориз, яйца, домат и сирене на фурна

Пълнено печено цяло агне (или яре) с ориз, гъби, спанак и лапад на пещ за Великден

Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Бистра пилешка супа с картофи, варена царевица и сирене

Накрая се добавят царевицата и черният пипер и ястието се готви още 2-3 минути.

Студена спаначена супа с орехи, фиде и магданоз

Печена риба лаврак плакия с домати, лук и орехи на фурна

Спаначена супа със застройка от кисело мляко и жълтък

Печени пълнени телешки пържоли с плънка от топено пушено сирене, гъби и кисели краставички на скара

Печени пилешки бутчета в гювеч по селски с домати, чушки и гъби

От олиото, брашното, бульона, бялото вино и захарта се приготвя сос, с който се залива ястието.

Запеканка от броколи с царевица и яйчена заливка на фурна

Салата с варена елда, картоф, прясно зеле, червено цвекло и морков

Печени гъби с картофи и кедрови ядки на фурна

Ястието се задушава до готовност.

Телешко задушено в пикантен сос в гърне

Пилешки горни бутчета с черен боб и чери домати на фурна

Сместа се изсипва в тавата при месото и ястието се пече още 15 минути.