Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Варен карфиол с доматен сос с чесън и магданоз

Салата от варени карфиол, зелен боб, грах от консерва, картофи и майонеза

Салата от варени карфиол, пилешко месо, яйца и картофи с кисели краставички, грах и майонеза

Супа от карфиол с моркови, лук, магданоз и застройка с яйца и кисело мляко

Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

Салата от карфиол, кисели краставички, зелен лук, майонеза, копър и магданоз

Попска яхния със свинско месо от плешка, с малки лукчета арпаджик, бяло вино, бахар и доматено пюре

Ястието се захлупва и оставя на котлона да ври на тих огън.

Печено свинско месо с картофи, гъби, шунка и три вида сирена (топено, синьо, кашкавал) на фурна

С така приготвения сос се залива ястието.

Печени пилешки бутчета на фурна с пресни картофи и кайсиев конфитюр

Ястието се посолява и поръсва с черен пипер, слага се маслото и бульона.

Обикновени печени пресни картофи с масло и мащерка на фурна

Задушено агнешко с картофи и лук в тенджера под капак

Ястието се задушава под капак за около 2 часа или до готовност.

Сарми с кисело зеле, ориз, лук и запръжка от брашно и червен пипер

Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджера

Печен цял заек с картофи, моркови, соев сос, мед и бира на фурна

Ястието се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Пълнен заек по селски с плънка от ориз, гъби и моркови запечен с картофи под фолио на фурна

Съдът се покрива с фолио и ястието се пече на умерена фурна до готовност.

Запеканка от зелен боб / фасул с пържени картофи, домати и заливка от мляко и яйца на фурна

Печени свински котлети на фурна с топено сирене, картофи, гъби, бяло вино и соев сос

Отгоре се подреждат парченца топено сирене и ястието се залива с водата.

Рибна салата с царевица от консерва, яйца, варени картофи, фасул (боб), печени чушки, кисели краставички и кашкавал

Картофена салата с варен бял боб, лук и магданоз

Зеленчуците се заливат с тази смес и се разбъркват добре.

Крехко бавно печено агнешко бутче за Великден или Гергьовден с картофи на фурна, хрупкава коричка и паста от билки

Ястието се връща за още час до час и половина във фурната без фолио при 160 градуса и се сервира горещо.