Рецепти за Сос за телешко

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Ямайско задушено шкембе с къри, зрял боб (фасул) от консерва и ориз в тенджера

Телешкото шкембе се почиства, измива и нарязва на малки парчета....Разбърква се, така че то да се разпадне и да сгъсти соса.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Налива се бульонът и сосът се оставя да къкри около 15 минути.

Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено вино

Месото се изважда, а сосът се прецежда.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Телешкият бульон се разтваря в 50 мл вода....Налива се при картофите и се готвят, докато сосът се редуцира.

Паста на фурна с телешка кайма и сирена „Милион долара“

Добавят се доматеният сос, солта, черният пипер и риганът.

Задушено говеждо (или телешко) месо с доматен сос и зеленчуци

Сосът се оставя да къкри леко за около 5 минути, за да се смесят вкусовете.

Телешки гулаш с моркови и чушки

Телешкото месо се връща в тенджерата и се добавя уорчестър сосът.

Пастелон с плантани и телешка кайма

Прибавя се телешката кайма и се готви, докато се запече равномерно....Добавя се доматеният сос, зелените маслини, стафидите, сол и черен пипер.

Американски чоп суи с макарони и телешка кайма

Към каймата се добавят доматите от консерва заедно със сока им, доматеният сос, риганът, червеният пипер, солта и черният пипер.

Мексиканска запеканка енчилада с телешка кайма

По дъното на тава се разпределя тънък слой от доматения сос.

Телешко мадрас къри с ориз басмати

Налива се телешкият бульон, температурата се намалява, съдът се похлупва и ястието се оставя да къкри около 45 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.

Американска тако салата с телешко месо, ромен маруля, авокадо, доматена салса и черен боб

Телешкото месо се запържва в тиган на среден огън до златисто....Месото се оставя да къкри няколко минути, докато подправките се поемат и сосът се сгъсти.

Запеканка с кисело зеле, телешка кайма, макарони, сметана и сирене

Киселото зеле и доматеният сос се прибавят към месото и се оставят да се задушат за няколко минути, за да се слеят вкусовете.

Начос с телешка кайма, сирена и халапеньо

Сервират се топли, придружени със заквасена сметана и салса или чили сос.

Печен говежди стек на скара с червен винен сос

В тенджера се изсипват червеното вино и телешкият бульон и се оставят да къкрят на средна температура, докато течността се редуцира наполовина за около 8-10 минути....Маслото се добавя и сосът се разбърква.

Полски крокети с телешка кайма

Преди сервиране се поръсват с нарязан пресен магданоз и се поднасят топли, по желание със сметана и доматен сос.

Nak-Gop-Sae – пикантна супа с октопод, говежди черва и скариди

Към него се добавят корейската люта паста, корейските люти люспи, соевият сос, рибеният сос, захарта и нарязаният чесън, като сместа се разбърква добре, за да се разтворят пастите.

Италианска супа с боб, паста диталини и кайма