Рецепти за риба със сметана

Солен тарт със спанак и сьомга

Добавя се сметаната и отново се разбърква.

Кремообразна печена сьомга с лимоново масло

Добавя се виното и след 2 минути се слагат сметаната и горчицата.

Запечени солени тарталети със сьомга

В купа се разбъркват млякото, заквасената сметана, яйцата и сос Уорчестър.

Паста Фетучини Алфредо със скариди

В тенджера на средно слаб огън се загрява масло и се налива сметаната.

Телешки рамстек с бяло вино и сланина

Запържва се леко и се наливат бялото вино и готварската сметана.

Варена щука със сос от хрян

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Майнозета се разбива заедно със сметаната, уискито 16]], портокаловия и лимоновия сок.

Десерт с миди в черупка, ябълки и бадеми

Ябълковата плънка се украсява с бита сметана.

Спагети със сос от аншоа и консервирани сушени домати

Щом лукът поомекне се залива със сметана, разбърква се добре и се прибавят спагетите.

Салата с херинга, яйца, кисели краставички, ябълки и майонеза

Майонезата и заквасената сметана се разбъркват.

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Слагат се каперсите, сметаната и накълцан магданоз.

Бърза и лесна кремообразна печена сьомга на фурна с лимонов вкус

Прибавят се сметаната и горчицата.

Салата с ориз, рулца от раци и яйца

Майонезата и заквасената сметана се разбъркват.

Солени тарталети с 3 пълнежа и яйчен крем

След това се приготвя втората плънка, пушената риба се накъсва, естрагонът се нарязва на ситно, кората на лимона се настъргва....Прясното мляко и готварската сметана се разбъркват.

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Течната готварска сметана се налива в тенджера....Филетата риба се поливат с балсамовия сос и се гарнират с приготвената салата.

Пълнени калмари с домати, чушки и сирене по сицилиански печени в тава на фурна

Магданозът се нарязва на ситно, смесва се със сметаната, 1 скилидка счукан чесън, овкусява се със сол, лимонов сок и се разбива с миксера.

Печено филе от акула с лимонов сос и гарнитура от кафяв ориз с орехи на фурна

Измитите парчета риба се подсушават, намазват се с малко зехтин и се поставят в тава.

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

След това огънят се намалява до ниско-средна температура, добавя се сметаната и се оставя да къкри, като от време на време се разбърква.

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Приготвя се дресинг от накълцания копър, горчица, майонеза, заквасена сметана, оцет, захар, хрян, сол и черен пипер на вкус.

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

Сметаната, зехтинът, балсамовият оцет, солта и черният пипер се разбиват до еднородна смес.