Рецепти за зеленчуков сок

Разядка / дип с авокадо и лимон

Добавят се обелените скилидки чесън, пресен копър и лимонов сок.

Вкусни и сочни мариновани свински ребра с ароматни подправки и глазирани с домашен сос барбекю на фурна

Ребрата се нареждат в тава и се налива ябълковият сок.

Печени грил сандвичи с бяла риба и домашно магданозено песто

Към нея се добавят настъргана лимонова кора, лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер.

Пиле Бърбън - пилешки хапки с ароматен сладко кисел сос на тиган

След това се слагат водата, ябълков сок, пилешки бульон, соев сос, ябълков оцет, кафява захар и подправките – лук на прах, джинджифил и червен пипер.

Зелена салата с бейби спанак и краставици с цитрусов дресинг

Приготвя се дресинга, като в купа се смесват лимоновият сок, сокът от грейпфрут, горчицата и оцет балсамико.

Лесна и бърза доматена крем супа с домати от консерва, сирене рикота и босилеково песто

Приготвя се пестото като босилекът, сок от лимон и 2 скилидки чесън се смилат (може и с пасатор или в кухненски робот) до хомогенност.

Сандвичи с крема сирене, авокадо, чери домати, маслини и рукола

Авокадото се нарязва на ивици и се подправя с лимонов сок, сол и черен пипер.

Риба хек или треска с домати и кашкавал на фурна

Филетата треска или хек се подреждат в тава и се намазват със смес от масло и лимонов сок.

Свински пържоли с круши с розмарин и мащерка в чугунен съд на тиган

Слага се нарязаният лук и се добавят ябълков сок, ябълков оцет и джинджифил.

Печено филе от риба хек (или треска) на грил

Маслото се разтопява и се разбърква с лимоновия сок и накълцаните копър, магданоз и кориандър.

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Пълнени патладжани с кайма и булгур печени на фурна

Посоляват се и се оставят, за да се отцеди горчивият сок.

Сицилианска капоната - задушен патладжан с домати, чесън и маслини

Поставя се в гергир, за да се отцеди от горчивия сок за поне 30 минути....Зеленчуците се прехвърлят в купа.

Домашно ароматно масло с мащерка

Добавят се мащерка, магданоз и лимонов сок.

Домашно ароматно масло с чесън и магданоз

Маслото се намачква с накълцаният магданоз и лимонов сок.

Бързи и лесни пържени кюфтенца от риба тон с пармезан и галета

Яйцата се разбиват с лимонов сок .

Супа с лапад или киселец, картофи, заквасена сметана и извара

Всичко се ззалива със зеленчуков бульон и супата се оставя да заври....Крем супата се овкусява със заквасената сметана, солта, пипера и лимоновия сок.

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Когато започне да ври, се добавят олиото, нарязаните зеленчуци – морков, чушка, люта чушка и лук....Към края на готвенето, се добавят доматеният сок и сол на вкус.

Маринована цитрусова риба тон (филета) на грил / скара

В голяма купа се разбъркват портокалов сок, зехтин, риган, магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Здравословна зелена салата от маруля, репички, домати, царевица и варени яйца

Салатата се посолява, разбърква и залива с лимонов сок и зехтин.