Рецепти за меки сладки

Мини кексчета / мъфини с шоколад, пълнеж от сладко или конфитюр от боровинки и глазура от течен шоколад, масло и прясно мляко

Домашна класическа ягодова торта със сметана

Сметаната се разбива до образуване на меки връхчета.

Гръцки сладкиш Галактобуреко (Galaktoboureko) с кори за баница, млечен крем и захарен сироп

Когато е изпечен и добре охладен, сладкишът традиционно се залива със захарен сироп с портокалов аромат, което позволява на слоевете да поемат вкусовете и да превърнат „галактобуреко“ в меко, кадифено лакомство.

Италиански бишкоти Савоярди (Savoiardi)

Традиционни сладки италиански бишкоти, които са създадени през 15-ти век в Херцогство Савой за посещение от краля на Франция....В друга купа се разбиват белтъците до получаване на меки връхчета.

Италианска торта с пълнеж с круши и крем с рикота и маскарпоне

Белтъците се разбиват с щипка сол до получаване на меки връхчета, след което на части се добавя захарта.

Лесни домашни бисквити с брашно, масло и пудра захар

Добавя се размекнатото и нарязано на кубчета масло и ванилията и се омесва меко тесто....Тестото за сладките се разточва на тънка кора, от която се изрязват бисквити във форми по желание.

Тарталети с шоколадов мус (крем), течен шоколад и коктейлни череши за украса за десерт

Омесва се меко тесто, което се разточва на кора с дебелина 1 см.

Орехови тарталети с яйца, ванилия и канела

Омесва се меко тесто от брашното, мекото масло, киселото мляко и захарта.

Маслени бисквити (слепени с течен шоколад или мармалад

Мекото масло се смесва с пудрата захар, ванилията и постепенно се добавя брашното.

Печен чийзкейк с рикота, сирене маскарпоне и конфитюр / сладко от праскови или кайсии

Бисквитите се смилат и се омесват с мекото масло.

Шоколадов брауни сладкиш (кекс) с глазура от маслен крем от масло, ванилия, пудра захар и ванилия

След като се охлади, браунито се намазва с масления крем, приготвен от разбитите ванилия, пудра захар и маслото, оставено на стайна температура, докато стане съвсем меко.

Австрийски лешников сладкиш (кейк) с ябълки, канела и шоколад

Размекнатото масло се претрива със захарта.

Класически канелени рулца

Постепенно се прибавя брашното и се разбърква до получаване на меко тесто.

Домашен канелен бриош

Постепенно се добавя омекналото краве масло, като се меси след всяко добавяне, докато тестото стане меко, лъскаво и еластично.

Домашни шоколадови брауни с портокалова декорация

Към тях се добавят тънките ивици портокалова кора, които се варят на слаб огън около 10 минути, докато станат меки и полупрозрачни.

Домашна торта с шам-фъстък с шоколадова глазура

Добавя се размекнатото масло и отново се разбърква.

Бисквитки с фъстъчено масло и шоколад

Пекат се от 10 до 15 минути или докато станат златисто кафяви по краищата, но все още меки в средата.

Сладкиш от канелени рулца с ароматни подправки и цитрусови корички

Поставете миксера с кука за тесто и разбийте за 10 минути или докато тестото се отдели от страните, но все още е меко и копринено.

Бонет (Bonèt) – италиански шоколадов десерт / сладкиш с бисквити амарети

Богат, кремообразен и мек, десертът се състои от бисквити амарети или лешникови бисквити, яйца, какао на прах, захар, мляко и ром.

Традиционен гръцки ябълков сладкиш – Милопита

Приготвя се или като богат сладкиш с кафе, който съчетава подправени с канела ябълки и меко, маслено тесто или като обикновен пай, в който масленото тесто е покрито с ябълков пълнеж.