Рецепти за ястия с лук

Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна

Каймата се смесва със ситно нарязаните лук и магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, кимионът, черният пипер и солта....По желание ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Домашни картофени кюфтета с джоджен печени върху хартия във фурна (без пържене и без лук) - традиционна класическа рецепта

Картофите се настъргват на едро ренде...

Пържени картофено тиквени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук)

Картофите се сваряват, обелват и намачкват...

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

Лукът се нарязва на кубчета се задушава в малко олио.

Гравче на тавче - сръбска скара

Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в зехтина, заедно с чесъна....Ястието се сервира, поръсено с накълцан магданоз и нарязан чесън.

Свински кюфтета по ловджийски

Свинската каймата се омесва с половината лук, настърган на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки....След 3 минути се слагат и кюфтетата и ястието ври още 5 минути.

Лесна картофена салата с майонеза и босилек без лук

Картофите се измиват, обелват и нарязват на средни по големина кубчета...

Салата от паста панделки (фарфале), кренвирши и тиквички и лук

Пастата се сварява и отцежда...

Картофена салата с пушена скумрия, майонеза и лимонов сок (без лук)

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на малки кубчета...

Домашен пастет / разядка от извара, майонеза, целина и лук

Слагат се в блендер всички съставки - изварата, целината, майонезата, сокът от лимон, чесънът, зехтинът, солта и черният пипер...

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Вари се заедно с нарязаните на дребно моркови и лук....Ястието се вари 20 минути, след което се поставят всички изброени подправки, вари се още 5 минути.

Вкусни хрупкави печени картофени кюфтенца с магданоз на фурна, панирани в галета и яйца, поднесени с млечен чеснов сос (без лук, без пържене)

Картофите се сваряват в подсолена вода...

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Прибавят се нарязаните на дребно лук, картофи и моркови, както и грахът от консерва....Ястието се овкусява с подправките и се налива вода, колкото да покрие продуктите.

Сочни пикантни телешки кюфтета с кайма от шол по ловджийски с домати от консерва и горчица в тенджера

Телешката кайма се омесва с 1-ата глава лук, настъргана на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки....След 3 минути се слагат и кюфтетата и ястието ври още 5 минути.

Треска в доматен сос с маслини и каперси

Лукът се обелва и наситнява, след което се задушава до прозрачност....Ястието се покрива с капак и се оставя да ври 8-10 минути, докато рибата се сготви и започне да се разпада на парчета при лек натиск с вилица.

Зелен боб яхния със зехтин

Лукът се наситнява и се запържва в зехтина, докато стане прозрачен....Ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак около 35-45 минути, докато бобът омекне и течността се редуцира.

Турски кюфтета по селски с картофи, моркови и грах (Çiftlik Köfte)

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно....По желание се добавя червеният пипер и ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Турска яхния с тученица, домати и ориз

Лукът и чесънът се обелват и също се нарязват на ситно....Налива се водата и ястието се подправя със сол, черен пипер и лют червен пипер на люспи.

Сьогюрме кебап с агнешки кюфтета, патладжан и печени чушки

Едната глава лук се обелва и се настъргва на ситно, а чесънът се обелва и се счуква.