Рецепти за ястия с лук

Пържено задушени свински черен дроб и гърди (бекон) в тъмна бира с лук, брашно и масло

Когато пуснат мазнината си, се прибавя нарязаният на ленти лук....Ястието се оставя да се задуши за около 8 минути.

Лесен кус кус по тунизийски с пиле и зеленчуци – лук, чесън, моркови, картофи и нахут от консерва в тенджера на пара

Ястието се приготвя в тенджера на две нива, като горното ниво е за приготвяне на пара, а месото се приготвя в долната част на съда....Нарязаният на ситно лук се запържва с нарязаното на хапки пилешко месо.

Крем супа от белена леща с тиква, лук, чесън, кимион и къри

Нарязаните лук и чесън се задушават в загрято олио.

Кавърма от пилешки сърца с чушки, лук, гъби, домати и кашкавал в глинени гювечета на фурна

Нарязаните лук и чушки се задушават в загрято олио....Ястието се остава на слаб огън за около 15 минути, като се разбърква периодично.

Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнина до златисто....Ястието се залива с вода и се оставя да ври до готовност на месото.

Печени свински пържоли с гъби, топено и пушено сирене, бяло вино и лук в глинен съд / гювеч

Гъбите, лукът и двата вида топено сирене се нарязват....Ястието се реди по този начин, докато се изчерпят продуктите, като завърша с ред топено сирене.

Постен вегетариански гювеч с картофи, зеле, грах, целина и лук арпаджик на фурна

Лукът, морковите и целината се нарязват на едро и се задушават в олиото и малко вода, заедно с обеленият арпаджик.

Печен свински джолан в глинен пръстен гювеч с лук, чесън, моркови и червено вино

Джоланът се слага в гювеча и отстрани се нареждат нарязаните лук, чесън и моркови....Ястието се поръсва с всички подправки и се наливат 1 чаша червено вино и 2 чаши вода.

Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнинза до златисто....Ястието се залива с вода и се оставя да ври, до готовност на месото.

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

В тава се слага нарязаният червен лук и отгоре се слага агнешкият бут....След това фолиото се маха и ястието се допича за още 20 минути.

Зелен боб плакия с пресен лук, домати и магданоз

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещено олио....Зеленият фасул, нарязан на парчета, се добавя към доматите и ястието се вари около 20 минути.

Пилаф с кафяв ориз, фурми, моркови и лук

Лукът и морковите се нарязват и се задушават заедно с ориза.

Ориз пилаф с лук, тиквички, печени червени чушки, чесън и магданоз

Лукът се нарязва на ситно, а 2 от тиквичките – на кубчета....Ястието се сервира, като оризът се оформя с помощта на метален пръстен и се завива с бланширана филийка от останалата тиквичка.

Булгур със зеленчуци – лук, чушки, домати, тиквичка, патладжан, гъби и чесън

Лукът се нарязва на ситно....Ястието се овкусява с останалите подправки.

Печено цяло агне с дроб сарма от ориз, булгур, пресен лук и подправки във фолио на пещ

Между месото се нарязва на едри парчета лука....Двете тави се се слагат в пещ, пещта се замазва и ястията се пекат 3 часа.

Табуле с киноа, магданоз, мента, домати, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Киноата се изплаква в студена вода...

Пикантен дип с крема сирене, домати, спанак, лук и чесън

Лукът и чесънът се сотират за 3-4 минути.

Салата от праз с доматено пюре и маслини, по кюстендилски

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Нарязаният лук се задушава в зехтина, докато омекне, прибавя се предварително разтворения бульон и се долива малко вода....Добавят се пилешките филета и царевицата, след като заврят котлона се намалява, ястието се оставя да къкри още няколко минути до готовност на филетата.

Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурна

Пресният лук и пресният чесън се нарязват на колелца и се задушават в тиган с малко олио....Ястието се сервира горещо, макар че и студено е неустоимо на вкус.