Рецепти за ястия с лук

Кавърма кебап от свинска плешка с червени пиперки, гъби печурки, вино, лук и домати

Лукът, гъбите, доматите и чушките се нарязват на парченца....Ястието се овкусява с пушен червен пипер, дафинов лист, черен пипер и сол.

Солени банички (емпанадас) с варена тиква на пара, лук и сирене

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно.

Салата с нахут, киноа, чери домати, краставици, авокадо, пресен зелен лук и бейби спанак

Салатата се поръсва с нарязаните магданоз и лук и се овкусява с подправките, зехтин и оцет.

Тиквички с булгур, лук, домати и копър

Лукът се нарязва на ситно....След като започне да ври, към ястието се добавя сол.

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Добавят се нарязаните целина и лук.

Праз с кисело зеле и люта чушка

При сервиране, ястието се поръсва със смлян черен пипер.

Чорба / супа с гъби пачи крак, сметана, пресен зелен лук и чесън

Щом леко поомекнат, при тях се добавя нарязаният на ситно лук и задушаването продължава още 2-3 минути.

Доматена супа с галушки с телешка кайма, праз лук и коркови

Празът се обелва и нарязва на ситно, морковът - също...

Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук

Пилешките гърди, заедно с яйцето, почистеният и нарязан на четвъртинки лук, накиснатият за кратко във вода хляб и подправките се поставят в блендер и се пасират до получаването на кайма.

Гарнитура от задушени зеленчуци (зелечни чушки, патладжани, моркови, лук) на тиган

Чушките се нарязват на колелца, лукът и морковите - също....Ястието се подправя с чесън и наситнен магданоз.

Баница от тънки кори с моркови, тиквички, лук, копър и магданоз

Лукът, магданозът и копърът се нарязват на ситно и се задушават в горещо олио на котлона.

Гретен от картофи и праз със соева кайма

Крехко печено пиле със сос от праз и гъби и пюре от кестени на фурна

Зеленчукова салата с боб, праз, моркови и чушки

Картофена салата с моркови, кисели краставички и праз

Чомлек по овчарски със свинско месо от плешка гъби, салам (колбас), лук, картофи и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Свинската плешка се нарязва на хапки и се осолява леко...

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко

Чушките се нарязват на едри парчета, лукът на ситно....Котлонът се намалява и ястието се оставя да се задушава за няколко минути, докато по-голямата част от течността се изпари.

Попска яхния от скумрия с лук арпаджик и домати

Ястието ври около 10 минути, след което се налива малко вода....Когато е готова, се сервира в дълбоки купи и се украсява с накълцан магданоз и резенчета червен лук.

Шприцовано картофено пюре на фурна със сирене, заквасена сметана, пресен зелен лук и копър

Картофите се обелват и сваряват...

Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лук

В друг съд се запържва нарязания лук, после се добавя целината, зеления лук и граха.