Рецепти за ястия с лук

Крем супа от тиква, картофи и моркови с кокосово мляко, масло, джинджифил и канела

Морковът, джинджифилът и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрято кокосово масло.

Ароматни шишчета с телешка кайма на скара / грил / барбекю

Добавят се накълцаният лук, чесън, нишесте, сусамово олио, захар, сол и черен пипер на вкус.

Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурна

По желание могат да се използват и сладки картофи, ястието става много вкусно....Лукът се нарязва на ситно, а чесънът се счуква.

Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

В глинен гювеч се слагат нарязаните глави лук и върху тях се слагат джоланът....След това фурната се включва на 180 градуса и ястието се пече за около 2 часа.

Пържени рибени кюфтета от сьомга с царевица и майонеза на тиган

Сьомгата се накълцва и се разбърква с нарязаните зелен лук, морков, царевица от консерва, галета и майонеза.

Огретен от кайма, ориз и кашкавал с яйчена заливка

Нарязаният лук се задушава в загрято олио....Ястието се оставя да се готви, докато оризът поеме течността.

Фритата с прошуто, броколи, сметана и пармезан

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрят зехтин....След това ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Лукът се нарязва на ситно....Ястието се подправя с бял пипер и джинджифил и тенджерата се затварят.

Класическа сурова туршия с червени чушки, зелени домати, моркови, зеле, карфиол, целина и лук в бидон

Зеленчуците се нарязват на едри парчета и се слагат в бидон или друг подходящ съд с голяма вместимост...

Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Картофите се обелват и се настъргват...

Бял боб (фасул) сварен в тенджера под налягане, запечен с пръжки, лук и кисело зеле на фурна

Нарязаните лук и чесън се запържват в загрята мазнина в дълбока тенджера....Прибавя се свареният боб и ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около 40 минути.

Чорба / супа от гъби челядинки със застройка от сметана и фиде или ориз

Щом леко поомекнат, при тях се добавя нарязаният на ситно лук и задушаването продължава още 2-3 минути.

Спагети с бял сос от синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко и гъби (тип Карбонара)

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват.

Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови и чушки и когато омекнат, към тях се прибавя оризът....Наливат се 3 чаши вода и ястието се пече в загрята на умерена температура фурна до поемане на течността.

Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло вино

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрятото масло.

Домашно картофено пюре с праз и извара с кисело мляко, морков и яйце

Салата с нахут, риба тон от консерва, маруля, рукола, домати, краставица, чушка и червен лук

Нахутът се отцежда от консервата и се изплаква...

Салата с леща от консерва, сирене, чери домати, репички, лук и чесън

Лещата се отцежда и се изплаква със студена вода...

Бързи бутер банички с мариновани гъби, готварска сметана и праз

Картофена крем супа с праз, чушки и целина