Рецепти за месни ястия

Печена агнешко плешка с арпа фиде (орзо паста), домати и червено вино на фурна

Ястието се вари до готовност на месото.

Пилешка каша с домати и чушки в тенджера

Ястието се вари около 15 минути.

Пържени пилешки дробчета със заквасена сметана, бекон, гъби и кисели краставички

Ястието се разбърква и се сваля от котлона.

Пържени пилешки бонфилета с къри по тайландски с кокосово мляко, кимион, кориандър и джинджифил

Налива си кокосовото мляко и ястието се разбърква.

Задушено свинско рагу с маслини, праз лук, доматен сос и червено вино и гарнитура от варен бял ориз

Свинското месо се нарязва на хапки, които се овалват в брашно, след което се пържат в сгорещена мазнина, докато порозовеят от всички страни....След това се добавят доматеният сос и счуканият чесън и ястието къкри още 15 минути на котлона.

Кавърма от пилешки дреболии (дробчета) с чушки, праз лук, гъби и домати по селски в глинен гювеч (гърне)

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 15 минути.

Вкусни печени пилешки шийки на фурна с картофи

Ястието се пече на фурна до пълна готовност.

Пържени панирани пилешки пържоли в прясно мляко, яйца и брашно с бял сос по тексаски на тиган

Челамичка - пържено пиле с масло и чесън

Когато месото омекне, се залива със смес от счукан чесън и сок от лимон....Ястието се оставя да се задуши така за още няколко минути.

Тайландски оризови спагети (нудъли) с пилешко филе, тиквички, фъстъци, рибен и соев сос

Тиквичката се настъргва, а чушките и пилешкото месо се нарязват на пръчици....Ястието се оставя да заври пак и зеленчуците да омекнат.

Печени пилешки сърца с картофи и пушено топено сирене на фурна

Ястието се залива с бульона от сърцата и се пече в загрята фурна на силна температура за около 10 минути.

Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около час и половина.

Царско пилешко вретено (руло) пълнено с варени моркови, яйца, кисели краставички и кашкавал на фурна във фолио

Пилешкото месо се навива внимателно на руло, като се съединяват двата му края.

Марината за пилешки гърди с корнфлейкс на фурна

Пълнено пиле по гръцки с лимони, домати, тиквички, сирене фета и моцарела на фурна

Месото се намазва със сместа....Ястието се поръсва с настърганите сирене Фета и моцарела.

Веган печени чушки бюрек с тофу и соево мляко на фурна (без месо и животински продукти)

Прави се плънка, като се смесят на тих огън нарязаното тофу и соевото мляко...

Печени спагети без месо със зеленчуци и рикота в касерола на фурна

Спагетите се сваряват, отцеждат и измиват...

Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

Свинското месо се нарязва на кубчета и се подправя със сол и черен пипер....Щом ястието кипне, котлонът се намалява и се оставя да се задуши за около половин час.

Пилешки сърца с ориз, праз лук, моркови, соев сос и къри на тиган

Ястието се похлупва с капак и се оставя за 10 минути да се задуши.

Цяло варено пиле в тенджера под налягане по шандунски с анасон и соев сос

Месото трябва да омекне толкова, че да се отделя лесно от костите.