Рецепти за месни ястия6838 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 185 186 187 ... 342 > >> |
Свинска пача чорба (супа) от джолани и свински крачета в тенджера под наляганеМесото от тях и от джолана се накъсва и се връща в бульона. |
Супа пача по Шуменски с телешки кракаКогато месото се свари, бульонът се прецежда. |
Пържени свински хапки от бонфиле панирани с корнфлейкс, яйца и брашноМедът, горчицата и соевият сос се разбърква и месото се намазва със сместа. |
|
Талиатели или спагети (паста) с кюфтенца от сурова наденицаЦипата на надениците се маха и смляното месо се оформя на кюфтета. |
|
Мераклийски печен свински джолан с ароматна хрупкава коричка от билки - риган, босилек, мащеркаВсички подправки се смесват с горчицата и с получената смес се намазва месото....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече около час и половина във фурна на умерена температура. |
Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и доматиАко заешкото месо е много младо, не се маринова. |
Печени цели свински джолани в гювеч с картофи и моркови в глинен гювеч на фурнаНалива се вода, колкото да покрие половината месо....Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече около 3 часа на 160 градуса. |
Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурнаЗеленчуците се нарязват, слагат се в плик и се добавят същите подправки, както при месото. |
Гювечета със свински крачета и уши, сирене и лютеница печени на фурнаМесото, празът, сиренето и лютеницата се смесват в купа. |
Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурнаЯстието се пече на 200 градуса за около половин час, а след това се пече на 160 градуса за още около 4 часа. |
Бавно печен телешки врат на фурна със сметана и червено вино и грейви сосМесото се изважда, а сосът се прецежда. |
Сочни свински котлети на фурна с гъби, домати и картофиЯстието се залива с горещ бульон и се пече в силна фурна до извиране на течността. |
Варен телешки език в тенджера под налягане с бяло вино и зеленчуци - лук, моркови, домати, чесънКогато започне да излиза пара, се засичат 50 минути, в които ястието ври на слаб огън. |
Свински котлети (пържоли от филе) с гъби, пушено топено сирене и сметанаВ йенски съд се нареждат гъби, топено сирене, пържола и по този начин се реди ястието до изчерпване количествата. |
Печено агнешко бутче или плешка пълнено с плънка от ориз и гъби в було върху картофи на фурнаЯстието се пече около 3 часа на 150 градуса....По време на печенето месото се полива с образувалия се сос. |
Печена цяла свинска глава с кисело или прясно зеле на фурнаПарчетата месо се слагат в голяма тенджера и се заливат с гореща вода. |
Свинско контра филе (контрафиле) с гъби, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера (тава йена)Месото се покрива с нарязаните гъби и се заливат с бялото вино....Накрая ястието се залива с разтопеното масло и се пече в загрята на 220 градуса фурна до готовност. |
Варено пушено свинско филе бут със саламураСлед това се прецежда и със спринцовка се шприцова в месото. |
Печен свински бут с портокали, ром с гарнитура от керевиз и гъби на фурнаМесото от бута се реже или начуква на по-тънък лист, поръсва се с подправки и се завива. |
Печени ароматни крехки свински вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, лук, бира, горчица, розмарин, мащерка и сметана печени под фолио на фурнаЯстието се пече на 190 градуса за 60 минути, след което фолиото се отстранява и ястието се допича за още 15 минути. |
| Страница Първа Предишна 185 186 187 ... 342 Следваща Последна |