Рецепти за месни ястия

Мусака от свинско месо и картофи с яйца на очи

Месото, нарязано на малки парчета, се задушава на тих огън с олиото и вода, колкото да го покрие.

Задушено еленско месо със сини сливи

Оставя се да изстине и тогава в нея се поставя нарязаното на парчета месо и се оставя да престои една нощ.

Чомлек кебап със свинско месо, праз, червен лук, кромид лук и арпаджик

Върху него се подреждат нарязаното на порции месо....Ястието се поднася с гарнитура по избор.

Медено агнешко месо печено на фурна

Намазва се месото със смес от меда и соевия сос и се пече десетина минути в силна фурна.

Салата със студено агнешко печено месо, кисели краставички и майонеза

Агнешкото месо се нарязва на тънки ивички и се нарежда в салатиера.

Лесно печено ярешко месо на фурна под фолио

Ярешкото месо се измива и нарязва на порции.

Задушени пилешки бутчета без кожа и кост с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган

Пилешкото месо от бут без кожа и кост се нарязва на хапки....След това, когато гъбите са омекнали, капакът се премахва и ястието се оставя за пет минути на котлона, докато течността от гъбите поизври.

Панирани пикантни пилешки крилца с млечен майонезен сос

Предястие от пържено свинско месо, картофи, майонеза и кашкавал

Месото се нарязва на сламки и се изпържва.

Печени пилешки рулца с босилеково песто

Задушено (варено) телешко месо от шол в неаполитански сос от домати и босилек в Делимано Мултикукър

Доматеното пюре се смесва с подправките, водата и зехтина и сместа се излива върху цялото парче телешки шол, предварително поставено в купата на

Печени пилешки гърди / филе с патладжани, домати пресен зелен лук и подправки (босилек, розмарин, магданоз) на фурна под фолио

Щом се подредят всички продукти, ястието се поръсва със сушени подправки - розмарин и босилек.

Задушени домашни пилешки хапки от гърди (филе) със сметана и гарнитура варени картофи на тиган

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се пържи в тиган с незалепващо покритие, докато се позлати от всички страни....Внимава се ястието да не се пресоли, тъй като соевият сос също е солен.

Пилешки хапки с чери домати, гъби, лук и босилек

Ястието се бърка непрекъснато, докато месото се позлати от всички страни.

Печено пиле по провансалски с картофи, боб и маслини в йенско стъкло (тава)

Варено пилешко филе със сметана и целина

Месото се сварява на пара.

Кок о вен (Петел във вино - пияно пиле)

След това месото се изважда от тенджерата и в същата мазнина се пържи нарязаният на кубчета пушен бекон....Ястието се полива с коняк и се разбърква.

Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио

Задушено пилешко филе с къри сос, чушки, джинджифил с портокалов аромат в тенджера

Ястието ври до пълна готовност на месото.

Наси кебули - пилешко бонфиле (гърди) с ориз и ананас на тиган

Прибавя се пилешкото месо, нарязано на големи парчета....Ястието се поднася с парченца ананас и поръсено с настърган морков.