Рецепти за месни ястия

Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зеле

Лукът се настъргва на средното ренде и се добавя към месото.

Запържени задушени пилешки гърди със сос от гъби, сметана и синьо сирене на тиган

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се задушава в тиган с малко олио....Ястието е готово, когато сосът към пилето се е сгъстил, а сиренето е напълно разтопено.

Задушено телешко месо от шол с гъби печурки и зеленчуци - зелени чушки, тиквички, моркови и лук поднесено с картофено пюре на тиган

Месото се поднася върху печените зеленчуци, гарнирано с картофено пюре.

Гратен от пилешко филе и макарони с кашкавал, сирене и сметана на фурна

Месото се сварява и се нарязва на малки парченца.

Солена палачинка с пълнеж от пилешко месо, гъби и кашкавал в гювече на фурна

Пълнежът се състои от задушени парченца пилешко месо, гъби и нарязан лук, сол, черен пипер.

Домашна телешка пастърма

Говеждото месо се поставя в голям съд или в плътно затварящ се плик и се залива с охладения разтвор, като се внимава месото да бъде напълно покрито с течността.

Пилешко роле от филе пълнено с топено сирене и кашкавал на фурна

Пържени пилешки бутчета по филипинска рецепта

Ястието се похлупва и се оставя да къкри на ниска температура за около 40 минути....След това месото се изважда от тигана, сосът се оставя да заври, докато леко се сгъсти.

Opor Ayam - Индонезийско пиле (бутчета) в кокосово мляко и куркума

Кокосовото мляко се налива и ястието се оставя да къкри на слаб огън.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Всяко парче се покрива с кухненско фолио и се начуква леко с чук за месо, за да се изравни дебелината и да се осигури равномерно изпичане.

Солени тарталети с пълнеж от кремообразна пилешка салата

Добавя се нарязаното на дребни кубчета пилешко месо и плънката отново се разбърква.

Цяло пиле с печен чесън и винен сос на фурна

Лесно и бързо пиле къри с паста и гъби

Когато пастата е почти готова, се добавя сметаната и месото се връща в съда....Ястието се оставя да покъкри още няколко минути и се сервира.

Пълнена кисела зелка със свинско месо и праз

Свинското месо се нарязва и се запържва.

Бърза и лесна идея за обяд за офиса - нудли с пиле и зеленчуци в буркан

Задушени пилешки хапки с чесън и билки на тиган

След това се оставя настрана и се приготвя и останалата порция от месото....Ястието се готви на среден огън за още около няколко минути.

Пиле с червено къри в тайландски стил

Налива се кокосовото мляко и ястието се оставя да къкри около 20 минути или до готовност на месото.

Кремообразно печено пиле с къри от кокосово мляко и ябълки

Ястието се прехвърля във фурната и се пече около 40 минути на 180 градуса....Преди да се сервира, се разбърква, за да се покрие месото със сос.

Кремообразно пилешко филе къри в уред за бавно готвене

Уредът се затваря и ястието се готви на ниска температура от 6 до 8 часа.

Хрупкави пилешки гърди по виенски с лимоново масло