Пиле с червено къри в тайландски стил

Зехтинът се загрява в дълбок тиган и се слагат нарязаните лук, чесън и джинджифил. Готвят се около 3-4 минути.

Добавя се червената къри паста и се готви още около минута. След това се слагат нарязаните на хапки пилешки гърди и се запържват за около 3 минути.

Налива се кокосовото мляко и ястието се оставя да къкри около 20 минути или до готовност на месото.

Прибавя се зеленият боб и се готви още около 5 минути или докато омекне. Накрая се слага накълцаният кориандър и се добавят сол и черен пипер на вкус.

По желание ястието се сервира с гарнитура от варен ориз.