Рецепти за подправки за месо

Мариновани свински ребра със захар и кимион на скара

Лесни спагети със сос Болонезе с кайма, доматено пюре, червено вино, пармезан (или кашкавал), канела и босилек

Сосът се подправя със сол, черен пипер, риган и канела и се оставя да къкри на тих огън около 40 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи

Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос

Печени кюфтета със свинска кайма, жито и розмарин

Каймата се смесва с подправките, ситно нарязаният лук, суровото яйце и свареното жито.

Задушено прясно зеле с наденица

Накрая, когато зелето е омекнало, се добавят останалите подправки и настърганите домати.

Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Добавят се виното и водата и се подправя с кимион, червен пипер и дафинов лист.

Лесно руло Стефани от кайма с плънка от яйца и заливка от кашкавал в глинена тава на фурна

Каймата се омесва заедно с пасирания в блендер лук, ситно нарязаният магданоз, яйцето и подправките.

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Ситно нарязаните магданоз и лук се смесват с подправките и двата вида кайма.

Вкусна агнешка шкембе чорба (супа) с прясно мляко

Пица с шунка, колбас, домати и маслини

Кюфтета с кайма, бекон и кашкавал на фурна

Каймата се смесва със ситно нарязаният бекон, ситно нарязаните лук и магданоз, подправките, яйцето, настъргания кашкавал и накиснатата във вода и отцедена филия хляб.

Телешки език в масло

Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецепта

Печено филе от пъстърва със сос от сметана, горчица, копър и розмарин в тава на фурна

Филетата от пъстърва се подправят със сол и пипер и се поставят в тава.

Тубети паста с гъби и сос Уорчестър

Ястието се разбърква много добре и се подправя с червен пипер, сол и черен пипер на вкус.

Пълнени патладжани (сини домати) с кайма, домати, лук и сос бешамел печени на фурна

Накрая се добавят белените и нарязани на кубчета домати, заедно с подправките.

Лазаня с кайма, бекон, домати, прясно мляко, цвекло и сирене Фета и сос бешамел

След това се добавят белените и нарязани на кубчета домати от консерва, както и червеното вино и подправките.

Канелони със сос Болонезе от домати, кайма, бекон, сметана и сирене пармезан печени на фурна

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Добавят се останалите подправки и виното и задушаването продължава още 5 минути под капак.