Рецепти за свински ястия

Такос с дърпано свинско, авокадо и червен лук

Ябълковият сок, оцетът и соевият сос се разбъркват...

Лесна яхния със свинско месо, замразен грах, пресен зелен лук и домати в глинен гювеч или гювечета

Свинското месо се почиства и се нарязва на хапки и също се добавя в гювеча.

Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана

Свинското месо се сварява в подсолена вода.

Домашен суджук от конско и свинско месо с праз лук

Месото се смила, като се редуват равни количества от конското и свинското месо.

Курабийки от тесто с амонячна сода, кисело мляко и свинска мас

Добавят се свинската мас, амонячната сода, 1 щипка ванилия и настърганата лимонова кора.

Яхния боб със свински ребра в машина за бавно готвене крок пот

Уредът се затваря и ястието се готви около 6 часа.

Задушено свинско шкембе с дреболии по китайски с нудълс, люти чушки, соев и рибен сос

Спагетите се слагат в чиния, върху тях се слага свинското, украсява се и се поднася.

Солени пица мъфини с пушено свинско филе или колбас, домат и кашкавал на фурна

Във всяка формичка се разпределя нарязаното на ситно свинско филе, доматен сос, риган, босилек и настърган кашкавал.

Бърза и лесна марината за крехки свински пържоли / свинско филе със соев сос и червено вино на скара / барбекю / грил тиган

Свинското филе / пържоли се слага в маринатата и се оставя да престои 2 часа в хладилник.

Марината за свински пържоли ( свински вратни пържоли) с бира, захар и чесън на прах на скара

Свинските пържоли се натриват със сол и черен пипер.

Задушени свински пържоли по ловджийски със сос от гъби, домати и бяло вино

След това се добавят и доматите, нарязани на кубчета и ястието къкри на слаб огън още 5 минути.

Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне

В глинен съд с вместимост 3 литра поставете нарязаното на едри парчета свинско месо, сармите, чушките и наденицата, разполовена на две или разрязана на ивици....Разложката капама е великолепно основно семейно ястие, като най-често се сервира на най-светлите християнски празници или в студените зимни дни.

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

Цялото парче свински ребра се сварява за около час в тенджера или до пълна готовност на месото....Ястието се сервира горещо, като по желание се декорира със ситно нарязан пресен лук.

Печени задушени свински ребра с ориз, къри и маслини в тава на фурна

Свинските ребра се сваряват до пълна готовност, след което се поръсват със сол и черен пипер и се запичат за 20 минути във фурна при 200 градуса, докато станат златисти....Накрая се добавят ребрата и ястието се серивра горещо, като по желание се поръсва с пресен лук.

Месно руло от свинско каре с плънка от спанак, бекон, синьо сирене и горчица

Цялото парче свинско каре се разрязва, за да се получи пласт с дебелина не повече от 3 сантиметра.

Печени свински шишчета с чушки на фурна, поднесени с гарнитура от пресни картофки соте

Свинското месо се нарязва на хапки, лукът се реже на четръртинки, а почистената от дръжката и семките чушка - на едри парчета.

Крехки сочни и вкусни свински вратни пържоли с бира, кафе и сметана на тиган

Свинските вратни пържоли се начукват и се запържват до получаване на златист загар.

Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

Свинското месо се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се поставя в загретия в дълбок тиган зехтин....Ястието се сервира горещо, поръсено със ситно нарязан пресен лук.

Домашен бахур - класическа рецепта

Вкусен печен крехък свински черен дроб с ориз и лук на фурна

Към тях се добавя нарязаният на парчета свински дроб и се запържва леко от всички страни, докато си промени цвета....Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон, подправен със сол и черен пипер.