Рецепти за лучени ястия

Студена крем супа от авокадо, кисело мляко, краставица и праз

Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

Прибавят се разбитите яйца, ситно нарязаните пресен лук, копър и магданоз, кисело мляко, овесените ядки, изварата, солта и черният пипер.

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Каймата се омесва с подправките, ситно нарязания лук и яйцето.

Гювечетата в тесто с плънка от кашкавал, яйца, лук, домати и магданоз на фурна

Яйцата се разбиват, смесват се с лука, млякото и подправките.

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Агнешкото месо се отстранява от костта, нарязва се на парчета и се поставя в тенджера...

Пържено свинско месо с ориз, гъби, зеленчуци (лук, чушки) и соев сос

Ястието се готви, докато сосът се сгъсти.

Салата от ориз, мариновани гъби, праз, варени яйца, течна сметана и майонеза

Салата с варени яйца, авокадо, майонеза, репички, зелен лук и лимонов сок

Зелените лук и репичките се почистват и нарязват.

Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърне

Нарязва се телешкият джолан и се накисва за един час в студена гърнето...

Салата от левурда с варени яйца, крема сирене и заквасена сметана

Великденска агнешка супа с дреболии

Отделно в сгорещеното краве масло и малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто.

Салата с бейби спанак, бадеми, стафиди и червен лук

Червеният лук се почиства и нарязва на шайби, разбърква се с бейби спанака и стафидите.

Печена агнешка плешка с горчица, лук и моркови

Отстрани се разпределят нарязаните на едро моркови и лук и останалия, накълцан на едро джоджен.

Агнешка яхния с тиквички и пресен лук

Пресния лук се нарязва на кръгчета и се слага в олиото, в което се пържило месото.

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с бял ориз на фурна

Докато бутчетата се варят, лукът и морковът се нарязват на много ситни кубчета....Ястието се залива с бульона, в който е варено месото, като пропорцията е 3 към 1 в полза на бульона.

Пилешки шишчета с барбекю сос на скара

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се нанизват на дървени шишове, като се редуват с едри парчета червен лук.

Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна

След това се изважда и около месото се поставят обелените и нарязани на четвъртинки картофи, разрязаните на четвъртинки обелени глави лук и измитите и подсушени цели глави чесън....Ястието се поръсва с пресен розмарин и се връща обратно във фурната, като тя се намалява до 180 градуса.

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

След това се изваждат и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситни кубчета лук....Накрая се прибавят свареното месо и солта и ястието се слага отново във фурната.

Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

Прибавят се лукът, чесънът и подправките и продуктите се оставят на умерен огън за още няколко минути....След като ястието да заври, огънят се намалява, ястието се захлупва с капака и се оставя да къкри около 35 минути, докато месото стане готово и много крехко.

Вкусен миш маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене

Добавя се нарязан на едро лук и се посолява.