Рецепти за печене на хляб

Английски палачинки (crumpets)

Содата за хляб се разтваря в топлата вода и се добавя към тестото....В средата се слага метален ринг или подходяща форма, където да се изпекат английските палачинки.

Тиквен сладкиш тип швейцарско руло с бял крем

Голяма тава се намазва с масло и се покрива с хартия за печене....Брашното, бакпулвера, содата за хляб, канелата и солта се смесват в голяма купа.

Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони

Приготвят се крутони от препечени филийки хляб, които се нарязват на дребни кубчета и се овкусяват с пресован чесън и масло.

Крем супа от сладки картофи, моркови, домати и тиква с крутони

За крутоните, хлябът се нарязва на кубчета, поръсват се със зехтин, сол и чубрица....Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене.

Постни курабийки (меденки) със сода (без яйца и без мляко)

От полученото тесто се оформят топчета и се слагат в тава, застлана с хартия за печене.

Студена супа гаспачо с репички, краставици и чери домати

Добавят се натрошеният хляб, скълцаният чесън, зехтин, сос Уорчестър, лимонов сок, сол и черен пипер.

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

Хлябът се накисва, изстисква се и се натрошава при каймата....Ястието се пече на 180 градуса за около 50 минути.

Класически домашен чийзбургер (бургер) с телешка кайма и сирене чедър

Пекат се на загрят грил за около 8-10 минути, като се обръщат, за да се изпекат равномерно.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Хлябът се смила на ситно и се запича в сух тиган....Крокетите се нареждат в тава върху хартия за печене и се напръскват със зехтин.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Хлябът се накисва в прясното мляко....Разстила се върху хартия за печене във формата на правоъгълник.

Постни веган меденки / сладки с канела, мед и слънчогледов тахан (със сода) за десерт

В дълбока купа се смесват слънчогледовият тахан, канелата, захарта, олиото и содата за хляб....Голямя тава се постила с хартия за печене.

Солени веган мъфини / кексчета с брашно от лимец, маслини, слънчоглед и фъстъчен тахан (масло)

Брашно от лимец се смесва с хлебната сода, риган, мащерка и босилек....Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Крем супа (пасирана супа) от броколи, картофи и аспержи с целина, моркови, лук и домашни крутони

Приготвят се крутоните от препечените филийки хляб – нарязани на кубчета и поръсени със зехтин.

Салата Цезар с прясно филе от сьомга, маруля, пармезан, чесън, сос Уорчестър и яйца

Филиите хляб се препичат и се режат на кубчета.

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Щолен – немски коледен маслен кекс с бадеми, стафиди и захаросани плодове (с мая)

Оформеният щолен се пренася в застлана с хартия за печене тава.

Пържени яйца на очи с бекон поднесени с пържени филийки

Домашни бисквити с меласа, канела и джинджифил

Поставят се в тавичка върху хартия за печене, като се оставя поне по 2 см разстояние между тях.

Лимонов кекс с мед и масло

Брашното, яйцата, захарта, маслото, ванилията и содата за хляб, заедно с вече пасираният лимон, се смесват и с помощта на миксер от посочените продукти се прави сместа за кекса....Изсипва се във форма и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.

Орехово-чеснов сос

Смлените орехи се смесват с пресования чесън, киселото мляко, зехтина и накиснатата в малко вода филия хляб, чиито корички са отстранени.