Рецепти за бял млечен сос528 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 14 15 16 ... 27 > >> |
Печена дива патица по унгарски с пресовани зеленчуци и карамелен сос от сметана и бяло вино в глинен гювеч на фурнаКогато сосът се изпари и патицата се изпече от двете страни, зеленчуците се изваждат и се пресоват. |
Печено филе от пъстърва на скара със сос от каперси, сметана и бяло виноПриготвя се сос, като на тиган се запържва за две минути счуканият чесън в зехтина. |
Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарелаСосът бешамел се приготвя, като в дълбок тиган се слага маслото да се разтопи и в него се запържва брашното при постоянно бъркане....Сипва се млякото, намаля се котлона и се разбърква, за да няма бучки. |
Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло виноСиренето се натрошава и се прибавя към соса....Овкусява се със сол и бял пипер. |
Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело млякоЧорбата се вари още няколко минути, подправя се с яйце, кисело мляко и смлян черен пипер. |
Салата с аспержи, домати, зелен лук и холандски сос с яйца и бяло виноПрез това време на водна баня се разбиват жълтъците с бялото вино, докато се получи гъста пяна....Щом се разтопи, сосът е готов. |
Брауни сладкиш с ванилов сладолед и шоколадов сосВсяко парче се гарнира с топка ванилов сладолед и отгоре се полива с още шоколадов сос за допълнителна визия и вкус. |
|
Панирани свински пържоли карета от контра филе / рибица с кашкавал и гъбен сос от манатарки, бяло вино, масло и нишестеПриготвя се сосът, като манатарките се нарязват на дребно. |
Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сосНалива се бялото вино и се оставя да се намали наполовина....Добавя се настърганото сирене пармезан и се оставя да се разтопи в соса. |
|
Шпикован заек с бекон или сланина, моркови и чесън поднесен с млечен яйчен сосСосът от печенето се разбива с киселото мляко и яйцето. |
Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сосСлед около 4 минути се налива бялото вино и когато алкохолът се изпари, се добавя брашното. |
Поширани рулца от балканска пъстърва с пиперков и босилков сос със сметанаНаливат се бялото вино и сметана и сосът се подправя с бял пипер и сол на вкус. |
Рибен пай с риба хек (треска)Залива се с част от прясното мляко, колкото да покрие рибата и се пече 30 минути....Трябва да се получи гладък сос. |
|
Кремообразна унгарска гъбена супаДобавете пилешкия бульон, копъра, мащерката, червения пипер и соевия сос....В малка купа смесете млякото и брашното до гладкост. |
|
Пържени пилешки дробчета със сос от заквасена сметана, вино и гъби (Строганов с дробчета)Когато всички продукти омекнат, се налива бяло вино и се оставят за 2 минути. |
|
Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло виноНалива си бялото вино и се оставя да се редуцира....След това се слагат готварската сметана и малко сос от печенето на месото. |
Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокалПохлупва се с капак, за да остане сосът топъл. |
Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиганЯстието се готви за още 10 минути, докато сосът се сгъсти. |
|
Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиганКъм още топлите калмари се добавя бялото вино, соевия сос и маслото, за да се глазират, след което се нарязват на кръгчета, добавят се зеленчуците и се заливат с останалия сос. |
Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло виноПриготвя се гъбен сос, като в тиган се слага масло и гъбите се задушават....Налива се бялото вино и след като алкохолът се изпари, се налива пилешкият бульон. |
| Страница Първа Предишна 14 15 16 ... 27 Следваща Последна |