Рецепти за пилешки гозби

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Нареждат се в тенджера и се заливат с пилешкия бульон.

Гарнитура пилаф по турски с ориз, фиде и масло за телешки кюфтета или наденички

В купа се слагат чашите топла вода и се разтваря пилешкият бульон заедно с малко сол.

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Слага се заешкото месо и 1/3 от пилешкия бульон.

Огретен с ориз, зеленчуци (червена чушка, тиквички), риба тон от консерва и кашкавал на фурна

Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурна

Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал

Мароканска супа от моркови с кимион

Крем супа от печен чесън и картофи

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

Агнешка супа с пресен лук, моркови, булгур, керевиз и магданоз

Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко

Супа с грах, бекон и сметана

Супа от картофи, царевица и шунка

Картофена супа с шунка и царевица

Гарнитура от варена киноа с черен (кафяв) боб от консерва, къри, стафиди и канела

Добавят се останалите продукти без боба и стафидите - киноа, къри, сол, черен пипер, канела, пилешки бульон и вода.

Вкусна картофена запеканка (огретен) с кашкавал и лук на фурна

Ястието се полива с пилешки бульон (той трябва само да покрие картофите).

Гарнитура от варени и печени картофи на ивици (уеджис)

Така приготвените картофи са универсална гарнитура за всичко - свинско, пилешко, риба.

Тиролски варени кнедли от брашно и хляб с бекон

Пилешкият бульон се загрява и кнедлите се варят в него за около 15 минути.

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Брашното се запържва в загрято масло и се залива с пилешкия бульон.