Рецепти за тестени ястия

Рецепта за френски палачинки – тънкости и съвети за перфектни палачинки

Разбийте заедно всички съставки, за да направите вашето тесто.

Бутерки / бутер банички със сирене фонтина, шунка и спанак

Бутер тестото се разточва леко и се нарязва на правоъгълници.

Пърленки (питки) на тиган със суха мая - класическа рецепта с чесън

Сухите съставки се смесват, сипва се вода и се замесва тесто.

Италианска губана - пухкав великденски козунак с пълнеж

Омесва се меко тесто, което се прехвърля върху набрашнена повърхност и се меси още 10 минути или докато стане гладко и еластично.

Губана - пухкав италиански козунак с плънка от ядки, бисквити и какао

Брашното се разбърква в миксер с приставка за тесто заедно с прясното мляко, захарта и маята.

Обърнат ягодов сладкиш

Френски сладкиш клафути с череши

С полученото тесто се заливат плодовете и формата се връща във фурната.

Английски палачинки (crumpets)

Добавя се маята и се бърка, докато се образува гъсто тесто.

Домашни донъти (понички) с пълнеж от ябълки с канела и кафява захар

Сместа се разбива с миксер, с приставка за тесто, на ниска скорост за 1 минута.

Домашна торта Наполеон със сметанов крем

Разбърква се с маслото, като се получават трошливо тесто.

Двуцветни бисквити Спирала

Тестото се омесва добре и се разделя на две равни части.

Солени мъфини с гъби, скариди, крема сирене и моркови

Бутер тестото се разрязва на кръгове и се слагат във форми за мъфини.

Домашни френски кроасани с масло - традиционна (оригинална) рецепта

Тестото се покрива с фолио и се оставя да втаса за един час.

Ябълково реване със захарен сироп с карамфил

Добавят се брашното и бакпулверът и тестото се разбърква добре.

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Тестото се омесва и се разточва на кора.

Солени бутерки с месна плънка от пилешка кайма, кашкавал, лук и подправки

Бутер тестото се нарязва на квадрати и във всеки се слага по 2 ч.

Пълнена фокача с патладжан, козе сирене и патладжан

Притискат се добре краищата на тестото и с пръсти се правят вдлъбнатини.

Ароматен коледен сладкиш с плънка от сушени кайсии, сливи, смокини и боровинки

Продуктите се разбъркват добре и се смесват с тестото.

Милинки със сирене и галета

Тестото се разбърква, докато стане с мека и лепкава консистенция.

Бутерки с рулца от раци и крема сирене на фурна

Бутер тестото се нарязва на квадрати.