Рецепти за тестени ястия

Бучелати - сицилиански коледни смокинови сладки с глазура

Добавят се яйцата и жълтъка и сместа се бърка до получаване на гладко тесто.

Класически десерт чурос от пълнозърнесто брашно на фурна с домашен шоколадов сос

Сместа се бърка енергично с дървена лъжица, докато се образува плътно тесто, което се отделя от стените на съда.

Домашен пай от сладки картофи

Торта Баунти с кокосови барчета и какаово сметанова глазура

Около 2/3 от тестото се изсипва в намазнена форма за торта.

Домашни соленки гризини с брашно семолина

На миксерът се слага приставка за тесто и в купата се слагат брашното от семолина, обикновеното брашно и сол.

Гръцки мраморен козунак с черен шоколад

След това бавно и на части се добавя разтопеното масло и тестото се меси, докато го поеме напълно.

Великденски захарни бисквитки с цветна глазура

Тестото се разделя на две равни части.

Великденски козунак със сушени череши

Бавно и на части се добавя брашното, като се омесва меко, лъскаво и гладко тесто.

Домашен селски ръжен хляб със суха мая

Тестото се омесва и се оставя леко да се охлади.

Лесни домашни чабата хлебчета

Тестото се бърка с миксер с приставка за тесто, докато тестото стане гладко и еластично.

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

Всичко се смесва и се разбърква до получаването на много меко тесто.

Лесен киш с броколи и сирене чедър с готова кора / блат

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

За да се приготви тестото, в блендер или в миксер с подходяща приставка се слагат брашното, яйцето, пудрата захар и мекото масло.

Ягодов тарт с маскарпоне и заквасена сметана

Тестото се разбърква добре с помощта на шпатула.

Портокалов кекс с какао и орехи

Изсипва се полученото тесто и кексът се пече на 180 градуса, на горна и долна фурна, около 30-35 минути.

Пухкави козуначени кифлички с кисело мляко, масло, сладко от вишни и суха или прясна мая

Омесва се тесто, като на части се добавя от разтопеното масло.

Домашни понички (донъти) с бяла глазура и украса от настърган черен шоколад (с мая)

Първо се приготвя тестото.

Малки тиквени хлебчета / питки във формата на тиква

Сместа се разбива с миксер с приставка за тесто.

Египетски сладки с пълнеж от шам фъстък и мед

Тестото се разбива с миксер, докато стане меко и гъвкаво.

Класически селски толумбички със захарен сироп

Сместа се бърка непрекъснато, докато тестото се отлепи от стените на съда.