Рецепти за тестени ястия

Турска рамазан пита (Ramazan Pidesi)

Продуктите се разбъркват и се замесва тесто, което се меси върху набрашнена повърхност до получаване на гладка и еластична консистенция.

Традиционни сладки питки с кръст

Тестото се замесва до получаване на гладка и еластична смес.

Традиционен мраморен кекс в кръгла форма форма (двуцветен, шарен кекс)

Около една трета от тестото се отделя в малка купа и към нея се добавя какаото, като се разбърква добре до пълно усвояване.

Френски солен пай / галет с гъби и синьо сирене

Тестото се бърка с шпатула, докато започне да се слепва и да се събира.

Румънски традиционен десерт - папанаши

Тестото се слага върху плота и леко се омесва, за да се оформи на топка.

Бананов хляб / сладкиш за закуска

Добавят се пресятото брашно и содата бикарбонат и тестото отново се разбърква.

Лимонов меренг пай

Пай със сладки картофи и кондензирано мляко

Френски шоколадов крем пай

Канелен маслен пай с нишестен крем

Сметанов пай с крема сирене и бисквити Орео

Крем пай с канела и ябълки

Бърз и лесен лимонов чийзкейк с пудинг (нишестен крем)

Традиционен холандски пай с плънка от меласа

Киш с карамелизиран лук и плънка със сирена

Кокосов пай с ванилов крем с ром

Лесен пай с ванилов крем и боровинки

Лесен и бърз шоколадов пай без печене

Паксимадия (Paximadi) – традиционни гръцки бишкоти

Може да се консумират като лека закуска или като гарнитура към различни ястия и в зависимост от това дали са сладки или солени, често преди сервиране се накисват във вода, бяло вино или зехтин....Тестото за бишкотите се оставя да се охлади за поне един час или за цяла вечер.

Ричарели – италиански бадемови бисквитки (сладки) с пудра захар от Сиена

Когато захарта се разтвори, се добавя към тестото и сместа се разбърква с дървена шпатула.