Рецепти за салати с плодове

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Табуле с магданоз, чери домати, червена чушка, червен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Табуле с булгур, магданоз, аспержи, грях, чесън, орехи, варени яйца и дресинг от зехтин и лимонов сок

Табуле с кускус, магданоз, мента, чери домати, краставица, люта чушка, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Разядка от авокадо, кисело мляко, айсберг, ябълка, морков, горчица и гауда

Салатата айсберг се измива и се слага в кухненски робот.

Предястие от пушени коремчета от сьомга, майонеза и кисели краставички

Салатата се разпределя в тях и порциите се украсяват с маслини и нарязаните кисели краставички.

Зелено протеиново смути със спанак, кейл и банан

Предястие от пълнено авокадо с гуакамоле, скариди, синьо сирене и горчица

В лодките авокадо се накъсват руколата и салатата айсберг.

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Салатата се разбърква и се слага в хладилник за около час.

Сандвич за ценители със сьомга и авокадо

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Рибата се поднася върху салатен лист, гарнирана с печени тиквички.

Печена риба ватус с кориандър

Поднася се със зелена салата.

Пържени кюфтета от сьомга

Кюфтетата от сьомга се сервират върху резенчета краставица или върху зелена салата.

Пиле Шанхай с мариновани гъби от буркан, майонеза, горчица, бяло вино и ананас

Четири чаши или стъклени купички се слагат няколко листа зелена салата.

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Прибавя се зехтин и с приготвения дресинг се залива салатата.

Веган сандвич от франзела или бегета със соево сирене тофу, краставица и авокадо

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Дробът се сервира с лучена салата от нарязан на полумесеци лук – овкусен със зехтин, лимонов сок и сол.

Сос от авокадо, магданоз, мед и чесън

Този сос е подходящ и за салати с пиле, яйца или пък за дресинг към салата.

Пържен боб от консерва с доматено пюре или лютеница, моркови, чушки и гъби на тиган

Сервира се със свежа салата айсберг, овкусена със зехтин, лимонов сок и ситно нарязан копър.

Меден дресинг с хрян

Дресингът е подходящ за зелена салата и салата айсберг.