Рецепти за ястия с сирене

Сос песто с черни маслини, босилек, кашу и Пармезан за спагети и паста

Слагат се в блендер и се добавят зехтин, чесън на прах, настъргано сирене Пармезан, босилек, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Пъстра салата с три вида чушки, чери домати, краставици и пармезан

Натрошава се сиренето и салатата се разбърква.

Бърз, мързелив кекс (сладкиш) без печене от кондензирано мляко, крема сирене или извара, желатин и компот от праскови

Една чаша вода се кипва и се оставя леко да се охлади...

Палачинки от тиквички, пармезан и грис (семолина) на фурна с извара

Чийзкейк с кестени, пълнозърнести бисквити и сирене Маскарпоне

Кестените се измиват и се подсушават...

Печени енчиладас от тортила на фурна с телешка кайма, домати, чедър и моцарела

Ястието се поръсва с настъргани чедър и моцарела.

Крема сирене от кашу

Кашуто се слага в буркани и до горе са налива вода...

Пълнени палачинки със сирене маскарпоне и сладко от ягоди

Яйцата се разбиват...

Торта Гараш със сирене Маскарпоне

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци...

Чийзкейк с бишкоти, заквасена сметана, сирене маскарпоне и банан

Бишкотите се нареждат в подходящ съд или форма...

Содена питка от брашно и тъмна бира за Бъдни вечер (без кисело мляко и без сирене, с бакпулвер)

Брашното се пресява два пъти...

Домашна бисквитена торта със крем от сирене маскарпоне, заквасена сметана, кисело мляко и сладко от боровинки (или ягоди)

Заквасената сметана се разбива със захарта и киселото мляко...

Торта с бишкоти Савоярди, сирене маскарпоне, животинска сметана, кафе бял шоколад и ганаш

Течната сладкарска сметана се разбива с миксер...

Тиквен пай със сирене или извара, яйца и прясно мляко

Нарязаната на дребни парчета тиква се слага в намазнена с масло тава...

Омлет на пара (водна баня) с доматен сок, извара или сирене

Яйцата се разбиват с прясното мляко, изварата и доматен сок...

Спагети Карбонара с бекон, лук и бяло вино, яйца и пармезан

Сваля се от огъня и се добавят предварително разбърканите яйца с настърганото сирене, черния пипер и сол....Ястието се разбърква добре и се сервира веднага.

Солено спаначено суфле със сметана, кисело мляко, яйца, сирене и кашкавал

Спанакът се сварява, след което се отцежда...

Баница от готови точени кори с праз лук, извара и яйца (без сирене)

Праз лукът се нарязва на тънки колелца и се задушва в олиото, заедно със солта на вкус и чубрица...

Пикантна разядка (дип, топеница) със сирене рикота, люти чушки, червен лук и риган

Чушките се почистват от семето и дръжките...

Мус за десерт с компот от кайсии, белтъци и сирене маскарпоне

Плодовете от компота се нарязват и се слагат в тенджера, заедно с малка част от сока от компота...