Рецепти за Основни ястия с месо

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Свинското месо се нарязва и се запържва в маслото.

Яхния с агнешко месо с грах от консерва, лук, домати и магданоз

Агнешкото месо се нарязва на парчета....Брашното се размива в малко вода и се добавя към ястието, за да се сгъсти.

Пиле фрикасе със сметана, гъби, чесън и червен пипер

Пилешкото месо се поставя в тенджера, залива се с вода и се вари.

Печено телешко месо от шол с розмарин и картофи на фурна с винен сос

Месото се почиства от жилки и ципи....Щом ястието е готово, се приготвя сосът.

Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

Ястието се сервира горещо върху канапе от варен ориз.

Ориз със свинско месо от бут, соев сос и ананас

Свинското месо се почиства от жилките и се нарязва на хапки....Оставя се настрани за гарнитура на основното ястие.

Задушено свинско месо с пържен ориз и моркови приготвено на котлон в тиган

Свинското месо се нарязва на хапки и се залива с вода....Ястието се оставя на котлона, докато оризът напълно поеме течността.

Лазаня с пилешко месо (филе), синьо сирене, жълтъци и сметана, залята със сос Бешамел

Пилешкото месо, за предпочитане от бут и без кожа, се нарязва на дребни парченца и се запържва в малко зехтин.

Вкусни пържени пилешки гърди на жулиени със зеленчуци (гъби, тиквички, чушки) в сос от сметана и соев сос

Заедно с нарязаните на полумесеци печурки, зеленчуците и месото се задушават със зехтина в дълбок тиган под капак....Ястието се сервира горещо.

Вкусна яхния от свинско месо от бут с грах от консерва (буркан), лук и домати

Щом яхнията заври, се добавят обелените и нарязани на кубчета домати и ястието се оставя да се задушава до пълна готовност на месото.

Яхния от говеждо (телешко) месо и бамя

Говеждото месо, нарязано на хапки се задушава от всички страни за около 5 минути....Тенджерата се похлупва и ястието се оставя да заври.

Печено заешко месо с ориз, чушки, чесън, лук, маслини и магданоз в глинен гювеч на фурна

След това се изважда от фурната, изважда се месото от ястието.

Индонезийски пържен ориз със свинско месо, куркума и кимион на чугунен тиган

Свинското месо се нарязва на парченца се запържва на силен огън, докато покафенее....Ястието се разбърква и се сваля от котлона за кратко.

Талиатели със заквасена сметана, пилешко филе, гъби и четири сирена - ементал, топено, синьо и пармезан

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Лукът, гъбите, доматите и пилешкото месо се нарязват на дребно и се запържват за кратко в загрято олио....Налива се виното и ястието се подправя с мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Добавя се нарязаното свинско месо и се задушава....Ястието се поръсва с черен пипер и сол.

Кавърма със свинско месо, чесън, лук, чушки, консервирани домати и подправки в тенджера

Свинското месо се нарязва на парчета и се запържва в тенджера с малко олио....След няколко минути се добавят и чушките и гъбите и ястието се оставя да ври.

Пълнени чушки с пилешко месо от бут, боб и царевица от консерва, сирене Чедър и чушки

Пилешкото месо от бут се овкусява със сол и черен пипер....Ястието се подправя с кимион, пушен червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Готови ньоки с пилешко месо, гъби, бекон и сметана

Когато се запържат, се добавя пилешкото месо – нарязано на дребни парчета....Ястието се оставя да кипне, след което температурата на котлона се намаля и се оставя да къкри за около 3 минути.

Пилешка яхния с месо от бут, броколи, гъби и булгур

Лукът се нарязва на кръгчета, гъбите на ивици, а пилешкото месо от бут - на хапки....Ястието се готви още 10 минути, след което се сгъстява с брашното, размито в малко вода, магданозът и джодженът.