Рецепти за Основни ястия с месо

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Заешка яхния с ябълки и гъби в тава на фурна

Заешкото месо се измива и се нарязва на големи парчета....Тавата се поставя във фурната и ястието се пече около час, час и 15 минути на 150-160 градуса.

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Агнешкото месо от бут или плешка се обезкостява и месото се нарязва на хапки....Изчаква се няколко минути и щом сместа шупне, с нея се залива ястието.

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Слагат се нарязаното пилешко месо, нарязаният на ситно спанак и настърганите топено сирене и пармезан....Ястието завършва с ред кори, сос и настъргани сирена.

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Съдът се похлупва и ястието ври 10 минути на средна температура.

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Месото и зеленчуците се заливат с виното и вода, колкото да ги покрие, и се слагат в загрята до 100 градуса фурна.

Лесен крехък печен свински джолан на фурна с хрупкава коричка с подправки

Печен телешки вайсбрат на фурна с червено вино и соев сос

Телешкото месо се почиства от ципите....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече един час на 180 градуса.

Печени пилешки бутчета със спанак и ориз на фурна

Ястието се подправя със сол и джоджен на вкус и се прехвърля в тава.

Прясно зеле с пилешки бутчета в мултикукър

Добавят се месото, червен пипер, черен пипер, сол и олио....Ястието се готви около 1.

Пиле фрикасе по тракийски с гъби

Добавят се към гъбите и се слага месото....Ястието се оставя да покъкри около 15 минути.

Печено телешко сукалче на фурна

Ястието се пече до готовност на месото.

Телешки гювеч с ориз, спанак, червено вино и сушени домати на фурна

Телешкото месо се нарязва на порции и се слага в гювеч....Ястието се пече около 3 часа на 250 градуса.

Емпанади с домашно тесто и плънка от картофи и телешко месо

Картофите се сваряват за пет минути...

Телешки тажин със сушени сини сливи

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в загрято олио....Ястието се поръсва с бадемите и се сервира.

Пилешки черни дробчета със стафиди, бекон и гъби печурки на фурна

Разпределя се нарязаното масло и ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути.

Агнешка яхния с лапад, пресен лук, джоджен и чесън

Агнешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в сгорещена мазнина....Ястието се посолява и ястието се оставя да къкри на слаб огън.

Пълнено пиле по Индийски мариновано в кисело мляко с чесън и плънка от картофи, кашу и стафиди

Ястието се пече около един час загрята фурна на 250 градуса.

Пиле Капрезе с бутчета, черди домати, сирене Моцарела и пармезан и кедрови ядки в тенджера

Месото се прехвърля в тава....Доматите се разпределят върху ястието и се поръсва с кедровите ядки.

Ризото с ечемик, пиле, гъби и червено вино

Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.