Рецепти за Основни ястия с месо

Ризото с ориз, гъби, броколи, царевица, пилешко филе и пармезан

Ястието ври, докато оризът омекне.

Печен ориз със свински хапки, грах от консерва, праз лук и джоджен на фурна

В тава се загрява олио и месото се задушава с малко вода и сол....Ястието се подправя с кимион, черен пипер, джоджен, накълцан магданоз и сол.

Печени пилешки сърца и дробчета с ориз на фурна

Ястието се овкусява с черен пипер, сол и чубрица.

Вкусен свински винен кебап с картофи

Свинското месо се нарязва на малки хапки и се запържва от всички страни за няколко минути....Ако предпочитате сосът по-гъст, може да се добави лъжица брашно, размито с вода, малко преди ястието да се свали от котлона.

Печени пилешки гърди със сос песто, сирене моцарела и гарнитура от тиквички на фурна

Месото се намазва обилно с песто....Ястието се връща във фурната и се пече още 5 минути или докато се разтопи моцарелата.

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Налива се бялото вино и ястието се оставя да къкри до сгъстяване.

Печени пилешки бутчета на фурна с пресни картофи и кайсиев конфитюр

Ястието се изважда от фурната, добавя се лукът и месото се намазва с конфитюра.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Правят се дълбоки разрези с остър нож в месото.

Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиган

Месото от заека се смила н кайма и се смесва със свинската кайма.

Паста папарделе с пилешко филе, гъби, прясно мляко, готварска сметана, соев сос и кашкавал на фурна

Пилешкото месо се нарязва на малки парчета и се овкусява със соевия сос.

Лесна и вкусна яхния с пиле, грах от консерва, червен пипер и чубрица

Пилешкото месо се накъсва, измива се и се запържва в загрято олио.

Агнешко сувлаки (шишчета) с марината печено на барбекю

Месото се слага в купа и се добавят ригана, изстискания от лимона сок, зехтина, 2 с.

Печени пилешки пържоли с майонеза на фурна

Печен свински джолан с бяло вино и подправки на фурна

Виното се разбърква с всички подправки и с него се залива месото.

Печени кюфтета от телешко месо и зеле на фурна

Лукът и зелето се нарязват на дребно, прибавят се към каймата и продуктите се размесват добре...

Великденско задушено пиле с бяло вино

Ястието се поръсва с брашното и червения пипер, залива се с вода и се вари на слаб огън....След омекване на месото, сосът се прецежда, зеленчуците се пресоват и се връщат в соса, заедно с месото.

Печени патешки фенери с ориз на фурна

В тенджера се разтопява маслото и късовете патешко месо се запържват за кратко.

Печен запържен телешки шол с картофи и босилек на фурна

Телешкото месо се запържва в не много нагорещен тиган по 5-6 минути от двете страни.

Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Свинското месо се овалва в брашно.

Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре

Прибавя се доматеното пюре и задушаването продължава още 1 минута, след което се слага и месото, нарязано на средни парчета.