Рецепти за риба с лимон

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

Рибата се оставя да се овкуси за 30 минути....В нея се нареждат почистените и нарязани морков, целина, лук, лимон, копър и магданоз.

Печено филе от ципура на скара с доматен сос

Готовата риба се поднася с приготвения доматен сос.

Салата Цезар с прясно филе от сьомга, маруля, пармезан, чесън, сос Уорчестър и яйца

Яйцата се сваряват и се смесват в блендер заедно с лимонов сок, чесън и сос Уорчестър.

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Слагат се и подправките - лимонов сок, черен пипер и сол.

Пъстърва с орехи, бира и подправки в алуминиево фолио на фурна

В коремчетата на рибите се слагат нарязани на шайби лук и лимон.

Сандвичи брускети от франзела с филе от сьомга, авокадо, крема сирене, домат

Готовите сандвичи брускети се поръсват с черен пипер и по желание отстрани се слага резен лимон за декорация.

Топла картофена салата с фенел (резене), варени картофи и пушена сьомга

Приготвя се дресинг от сока от лимона, зехтин, горчица и 1 щипка захар.

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Подсушават се и се овкусяват със сол, черен пипер и лимонов сок.

Разядка / хумус / пастет с пушена скумрия, боб от консерва, червен лук и каперси

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Цялата риба се покрива с кръгчетата лимони и домати, като се редуват и се пече в умерена фурна, докато лимоните порозовеят.

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

В глинено гърне се нареждат ред зеленчуци, ред риба, полива се с олио, нареждат се кръгчета лимон и ред маслини.

Сос / дресинг за салата с рулца от раци и майонеза

Майонезата, рулцата от раци, лимоновият сок и прясното мляко се разбиват с блендер.

Печена пъстърва на фурна с морска сол

В коремчетата на рибата се слагат резени лимон.

Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом

След това се подправят със сок от лимон и зехтин....Картофената салата се разбърква, при нужда се овкусява с още сол, и се сервира като гарнитура към пържена риба.

Паниран паламуд с яйца и брашно

Панираният паламуд се поднася топъл и залят с малко лимонов сок.

Салата от паламуд, лук, домати и мариновано зеле по созополски

Украсяват се с кръгчета лук и маслини, а наоколо се нареждат лимонови резенчета, мариновано червено зеле, лук, домати, нарязани на кръгчета, репички и ситно нарязан магданоз.

Брюкселско зеле на пара в тенджера под налягане

Сервира се като гарнитура на меса и риби....Може да се поднесе полято със сос от зехтин и лимон.

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Разбива се заедно с подправките, чесъна, водата, лимоновия сок, и сусамовия тахан....Може да се поднася намазана върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Нарязаните копър и магданоз се смесват със стритият чесън, сок от лимон, виното, черен пипер и сол на вкус.

Печени филета от африкански сом на фурна с пресни картофи, чушки и розмарин

Филето африкански сом се поръсват със зехтин и лимонов сок....Когато картофите са готови, рибата се слага в тавата върху зеленчуците.