Рецепти за български ястия

Риба Сафрид с горчица и лук на фурна

Ястието се поръсва обилно с галета и се залива с малко вода.

Задушен сафрид с доматено пюре и бяло вино

Отгоре се подреждат колелца лимон и ястието се задушава под капак за половин час.

Печена риба сафрид на фурна с лук, галета и горчица

Отгоре се поръсва галета и ястието се пече около 40 минути в умерна фурна.

Вкусен пухкав кекс / сладкиш с лимонада и шоколадов чипс (или парченца шоколад)

Бърз и лесен орехов пандишпанов кекс (сладкиш) със сладко от смокини или шипков мармалад

Лесен орехов кекс / сладкиш със сладко или мармалад от дюли за десерт

Постен кекс с орехи, чай, мед и лимонови и портокалови кори

Пухкава домашна вита баница с готови одрински кори, сирене, яйца и газирана вода и кисело мляко

Риба Платерина на скара във фолио с лимон

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и картофи

Тенджерата се захлупва и ястието ври на тих огън до пълното омекване на месото.

Риба хек магданозлия с домати и сос от кисело мляко, сметана и яйца на фурна

Печена риба ципура на скара с копърово песто

Печена риба ципура на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук

Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара

Парти шишчета от канелени кюфтенца печени на скара

Печени свински вратни пържоли с чесън, соев сос и червено вино на фурна

Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна

Пържени попчета (мариновани)

Печена риба лаврак пълнена с орехи, лук и гъби във фолио на скара или грил

Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

Готовото ястие се залива със сгорещената и оцветена с червен пипер мазнина.