Печена риба ципура на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук
|
Продукти:
Рецепта:Ципурите се почистват от вътрешностите и се посоляват отвътре и отвън. Намазват се отвън със зехтин. Отвътре се слагат няколко резенчета чесън, стъркче мащерка и стръкче розмарин. В кожата се пряват диагонални прорези. Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка. Поднасят се, поръсени с пресен розмарин и печени пресни картофки или друга гарнитура. |
Печена риба ципура със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна 
Печена риба ципура на скара със сос от каперси и бяло вино 
Печена риба пъстърва на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук 
Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук) 
Печена риба ципура на скара във фолио със зехтин, лимон и подправки – розмарин и босилек 
Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара 
Печена риба ципура на скара с копърово песто 
Печена цяла риба ципура на скара или грил тиган с лимон, лук и мащерка 
Печена риба барбун на скара с розмарин, мащерка и риган 