Рецепти за супи със зеленчуци

Оригинален таратор с домати

Домашна кървавица по велинградски със свинско месо, карантия, праз лук, кръв и зелева чорба (сок)

Позоле (посоле) с джакфрут

Добавя се зеленчуковият бульон и се оставя да заври леко....Супата се оставя да къкри без капак 30-40 минути, като се разбърква от време на време, за да се смесят добре вкусовете и сосът се сгъсти.

Розов таратор с кисело мляко, краставица и червено цвекло

Каша от коприва с домати и ориз

Таратор с червено цвекло и варени яйца

Крокети от риба с кисели краставички

Рибата се почиства и се слага във вряща подсолена вода заедно с нарязаните лук и корени за супа....Зеленчуците се намачкват с вилица, цвеклото и киселата краставичка се нарязват на ситни кубчета.

Таратор с магданоз и копър

Телешко варено от джолан с кост с прясно мляко и масло и заливка от оцет и чесън

Прибавя се малко от бульона, в който е вряло месото и така получената смес се налива в супата.

Таратор с кисело мляко, краставица и спанак

Гъбена крем-супа със сметана

След като гъбите се сварят, супата се изсипва в блендер, прибавя се маслото и брашното и се разбива до еднородна смес.

Вкусен таратор - класическа рецепта

Задушено зеле с наденица

Наденицата се нарязва на шайби и се запържва в 1 супена лъжица олио до златисто от двете страни, след което се отстранява от тигана....Зелето се нарязва на тънки ивици и се добавя към зеленчуците в тигана заедно с доматеното пюре, пушения пипер, солта, черния пипер и карамфила, при използване.

Индонезийска рецепта за пържен ориз

Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган на средно висока температура.

Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба)

Желиран таратор с орехи

Таратор с маруля

Таратор от тученица

Постен таратор от краставица, вода, оцет и чесън (без мляко)

Таратор с морков и зелен грах от консерва