Рецепти за варени ястия

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Накиснатият нахут се залива със студена вода и се слага да се вари.

Гулаш с телешко месо, картофи, гъби и сметана

Вари се 5 минути, след което се добавят гъбите, картофите, сметаната и наситнения магданоз.

Зеленчукова чорба / супа от лапад и коприва с картофи, пресен зелен лук и кисело мляко

Зеленчуците се варят до омекване.

Как се готви черен ориз

Тенджерата се похлупва и оризът се оставя да се вари за около 30-35 минути.

Как се готви бял ориз Жасмин

Жасминовият ориз се вари във вода в съотношение (ориз:вода) 1:1и1/2.

Баварски кренвиршки с домашно тесто с мая за закуска

Картофи соте с бекон, лук, магданоз и чесън

Обелват се и се слагат да поврат, но не трябва да се сваряват напълно.

Диетични спаначени кюфтенца с картофи и лук печени на фурна

Сварените картофи се обелват и се намачкват.

Диетична запеканка с елда и спанак и заливка от яйце и кисело мляко на фурна

Когато спанакът е вече готов, се добавя сварената елда....Налива се малко вода и ястието се оставя къкри около 10 минути.

Задушено агнешко месо с ориз басмати, домати и куркума по арабски / турски

Месото се вари половин час....Маслото се загрява на силен огън и се прибавя към ястието.

Дроб сарма с агнешки дреболии и пресен зелен лук

Зеленият лук се задушава и към него се прибавя оризът и нарязаните на дребно и сварени предварително агнешки дреболии....Ястието се залива и се запича за още 10 минути.

Класическа рецепта за боб яхния с лук, моркови, чушки, доматено пюре и запръжка

Яхнията се оставя да поври за още няколко минути.

Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурна

Агнешкото месо се почиства и се вари във вряла вода за 10 минути.

Свински винен кебап с гъби и червено вино

Вари се около 20-30 минути, след което се добавят нарязаните на ивици гъби.

Домашна торта Династия с орехови блатове и маслен и шоколадов крем

Това се повтаря до изчерпване на количествата продукти, като е важно тортата да се намаже отстрани и отгоре с крем и по желание да се поръси със смлени орехи или филирани бадеми.

Постна супа от боб (боб чорба)

Вари се на тих огън около час и 15 минути, докато омекне.

Крем супа от замразени броколи, синьо сирене, течна готварска сметана и крутони

Варят се около 10 минути и след това се изцеждат и пасират.

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон

Оставя се да поври малко и се налива водата....Когато сосът заври, се прибавят кюфтенцата ястието се оставя на тих огън.

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

След това се изплаква, слага се да се вари и водата му се смяна.

Крем супа от тиква, картофи и моркови с кокосово мляко, масло, джинджифил и канела

Супата се вари около 20 минути или докато зеленчуците омекнат.