Рецепти за варени ястия

Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос с лимон - оригинална рецепта

В купа се смесват каймата, яйцето натрошеното сирене, свареният ориз, нарязаната на ситно глава лук, счуканият чесън и наситненият магданоз.

Вегетарианско къри от карфиол и картофи с домати, лук и кимион (Aloo Gobi Masala)

Добавят се сварените картофи и карфиол и ястието се подправя с къри и сол.

Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна

Ястието се вари още 30 минути на слаб огън, като се подправя с чубрица, червен пипер и сол.

Печено пуешко бутче с картофи на фурна

Пуешките бутчета се варят около 45 на умерен огън, заедно с няколко листа давинов лист и бахар....Върху тях се поставят пуешките бутчета, ястието се посолява и се пече на горна и долна фурна около 30-35 минути.

Печен ориз с пуешко месо от филе или бутчета, лук и гъби на фурна

Пуешкото месо се вари около 20 минути, заедно с малко чесън, бахар, дафинов лист и сол.

Вишнева супа със сметана

Вишните се варят с вода и захар 10 минути на бавен огън.

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Добавят се кубчетата сварени картофи, сипва се водата и ястието се разбърква.

Соеви хапки с картофи и зеленчуци

Ястието се оставя да поври на тих огън 2-3 минути.

Вкусни задушени пилешки хапки от гърди с гъби, домати и бяло вино на тиган

Ястието се вари още 10 минути на слаб огън.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

По краищата на ястиего се нареджат тънки ивички бланширана тиквичка за по-ефектна визия....Вариантът с варена бяла риба също е достоен за вашето гастрономично внимание!

Задушено пилешко филе с къри сос, чушки, джинджифил с портокалов аромат в тенджера

Желателно е да не попаднат семките й в ястието....Поднася се върху варени картофи.

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Прибавя се лещата, налива се вода, слага се олио, посолява се и се вари....Ястието ври, докато спанакът си промени цвета.

Пухкава сладка баница с ориз и сушени плодове - кайсии, стафиди

Оризът се вари във вода до полуготовност.

Яйчено рагу / фрикасе с гъби печурки, праз лук, бяло вино и лимон

Твърдо сварените яйца се обелват и нарязват на половинки....Ястието ври още 2-3 минути и се поднася топло и поръсено със ситно нарязан магданоз.

Ирландска закуска с наденички, яйца, гъби и царевица

Ризогало или мляко с ориз по гръцки с нишесте и канела

Оризът се измива добре и е вари с водата, докато я поеме напълно.

Макаронена салата с яйца, риба тон, царевица и майонеза

Сварените и отцедени макарони се смесват с останалите съставки.

Вкусен обърнат лимонов кейк / сладкиш с маково семе (с прясно мляко, яйца и бакпулвер)

Лимоните, без да се белят, се нарязват на средно дебели шайби и се варят във вода, колкото да ги покрие, и 1/2 ч.

Традиционна италианска супа с нахут

Отцеденият нахут се поставя в тенджера, залива се с вода и се вари до омекване за около 45–60 минути.

Паста Пене Примавера с броколи, чушки, грах и чери домати

Преди отцеждането се запазва малко от водата от варенето....Ястието се разпределя в чинии, поръсва се с настъргания пармезан и се поднася топло.