Рецепти за рецепта за готвене

Салата от пържени пипала на калмари, чери домати и каперси по средиземноморски

Калмарите се изчакват да започнат да врат и се готвят около два часа на слаба температура.

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Ястието се готви до сгъстяване на соса.

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Ястието се оставя на котлона да се готви, докато сосът се сгъсти.

Свински котлети (пържоли) в тенджера под налягане с кисели краставички, моркови от туршия, горчица, соев сос и кетчуп

Ястието се готви около 20 минути.

Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къри

След това капакът се маха и ястието се готви, докато остане на мазнина.

Подходяща гарнитура за скариди от черен императорски ориз

Съдът се похлупва с капак и ястието се оставя да се готви още 10 минути.

Подходяща бърза гарнитура за риба (ципура, пъстърва, скумрия) на скара със задушени картофи и чесън

Оставят се да се готвят в готовност.

Гарнитури от задушени гъби, моркови и праз лук за ярешко месо

Съдът се похлупва и ястието се готви на умерен огън за около 15 минути.

Пилешка кавърма с гъби, лук, червено вино в тенджера

Прибавя се дафиновият лист и готвенето продължава още 7-8 минути.

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Накрая се прибавя сварената и отцедена паста, а също и течната готварска сметана и суровите жълтъци, разбити с вода .

Задушено свинско филе на тиган с бяло вино, каперси, розмарин и мащерка

Месото се готви около половин час под капак, като периодично се обръща.

Печен телешки черен дроб с бекон и гъби в глинен гювеч или гърне на фурна

Готви се до готовност.

Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурна

Готви се до готовност.

Задушено агнешко бутче с картофи и подправки в гърне

Готви се до готовност.

Пържени яйчени кюфтета с грис, зелен лук и копър

Задушена пържена риба калкан с ориз, домати и зеленчуци

Готви се до омекване.

Постен гювеч от лук арпаджик с ориз и домати

Продължава да се готви докато оризът омекне.

Задушено пилешко месо със зеленчуци (тиквички, чушки, лук и моркови) по китайски

Прибавят се и пържените зеленчуци и се готви за още няколко минути, докато сосът стане плътен, а месото омекне.

Домати с ориз, пилешко месо и печени чушки задушени в тенджера на котлон

Готви се до готовност на ориза, като при необходимост се долива още вода.

Бързо и лесно пиле жулиен с месо от гърди, кисели краставички, гъби и сметана в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

Поставят се в йенско стъкло и се заливат със течната готварска сметана.